今天小编想跟大家吐槽一下老妈，真不知道我是不是他亲生的，因为最近老妈和几个邻居在那聊天，然后就吐槽我为了保持身材，天天吃一点点饭，说我爸吃一顿的饭够我吃好几天的，这就演变成了大人们口中的不听话，真的很让人头疼。

虽然老妈是这样说我，但我觉得他还是非常爱我的，就像昨天她又给我炖了一锅猪蹄，说让我好好补补，既然不喜欢吃饭，就多吃点菜，其实刚开始我还是挺排斥猪蹄汤的，因为总感觉有点腥味，还有我不爱吃的黄豆，但这次的猪脚汤不仅没有黄豆，喝起来也非常的浓郁，味道非常的好。

大厨老妈透露：炖猪蹄别再加黄豆了！加点“它”，汤汁浓郁有营养

我就问老妈为什么没有黄豆，口感也很好，她说知道我不吃黄豆，而且炖猪脚的时候，不一样要加黄豆，加一点“它”，可以让那个汤汁更加的浓白，喝起来也非常的营养，下面小编就来给大家分享一下老妈炖猪脚的方法。

【炖猪脚的最佳方法】

第一步、首先将准备好的猪蹄剁成块状，用清水冲洗一遍，放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡30分钟的时间，让猪蹄中的杂质和血水浸泡出来，还能减少一定的腥味，将浸泡好的猪蹄沥干水分备用。把香葱洗净切末。

第二步、把锅洗干净烧热，加入适量的食用油，待油温5成热时，将猪蹄放进去，用中火翻炒，在翻炒的时候，加入适量的食盐、酱油翻炒均匀，待猪蹄表面上色均匀后，就盛出来。

第三步、把盛出来的猪蹄放到砂锅中，加入适量的热水，先用大火煮开，在转中火慢炖1个小时的时间，然后将准备好的橙子切开，橙汁挤入到锅中，加入适量的食盐，继续炖煮20分钟的时间，将橙汁炖煮到猪蹄中，不仅汤汁浓郁，还有很好的营养。

以上就是炖煮猪蹄的方法，所以猪蹄别再只会和黄豆炖煮了，加点橙汁，而且还是要新鲜的橙汁，这样会更加的浓郁，而且橙汁中含有丰富的维生素，喝起来更加的营养，你学会了吗？