我热爱咸派!

一种食物中吃的到滑、嫩、酥,还有各式各样依主厨创意而生的内馅!

再搭上茶、咖啡 ; 可以当正餐,下午茶吃也不觉过量。多么令人醉心的小东西!

今天来到的这家【 Maple Maple Cafe 】

咸派受到许多网路饕客好评,*枫糖也是店家的主打。

枫糖耶!加拿大枫糖夹心饼干是少数让我迷恋的甜饼,

在这家咖啡馆,*枫糖是整家店的轴心,从饮品到手制餐点,都有它的影子。



店家走的是温馨欧式乡村风格,小黑板上写著店内提供的餐点与优惠时段。


一近店门,映入眼帘的就是( 我爱的 )咸派与当日甜点。


别忘了要抬头瞧瞧吧台后方的直立黑板,不定期会有新菜和限定料理推出 ;

 店内也提供酒类饮品和餐酒小点,2F还设置*红酒机!!!

这老板太神通广大了!我爱的他通通全包了 XD


[ Menu ]

 

 


枫糖拿铁大杯($160 )

轻柔绵密的奶泡连同底下咖啡一起入口,

枫糖的甜气混著奶香在口中一同迸发,好喝极了!

枫糖乃从枫树的汁液采集而成,是大自然的甜味剂。

入口带有微微焦香气,尝起来像是蜂蜜与焦糖的综合体。

店家拿捏的甜度恰如其分,放久凉了,美味依旧,一大杯喝了见底,还不觉得腻。


洋葱培根咸派($130 )

重头戏咸派来了!

甫上桌就嗅到阵阵裹著枫糖味的蛋香,

入口香浓滑嫩,咀嚼馅料时焦甜香不住在口里蔓延

不清楚是店家先将馅料和枫糖一同下锅烹调,还是后来制作咸派时才加入枫糖提味,

总之一个派里,甜、咸、奶香三者合作无间,谁也不抢谁风采。

派皮不油,是松脆的,不做过多添加的口味。

许多女生怕胖,吃派只单吃馅料,因为一般派皮要香,要酥,非得加上不少油。

这派皮毋需忌口,但建议一口馅料,

搭上少许派皮一同吃,很是合宜。单吃,则稍嫌干口。


炖牛肉 , 面包($250 )

炖牛肉会附上半块烤过的法式面包。店家贴心帮你切了一道开口:

喜欢豪迈吃法的,以面包夹炖肉,淋上一些香浓的炖汁,大口咬下,很是过瘾!

我则是徒手撕下一口的量,沾著酱汁食用,再将炖锅里头馅料单独品尝:

炖的入味软烂的红萝卜、绵密松化的马铃薯、最后是柔韧浓郁的牛肉。

餐点皆是走精致路线,份量不多。

 


提拉米苏($150 )

提拉米苏也是必点餐点!口感柔滑香浓,酒香味够重( 重点 ),好喜欢!


除了食物好吃,会让我想久待的原因,不外乎是店内的呈现的氛围:

一楼明亮舒适我大多喜欢待二楼,有种回到阁楼小窝的安全感。

 


我最喜欢靠近酒柜的沙发区,后头提供插座,椅背后方三三两两的抱枕也让我倍感安心。

墙壁与沙发选择温暖自适的基调,店内的背景音乐也多是让人放松的小品,

若没有客人在外等待用餐,店员大多不会赶你。

往往一屁股坐下就不舍得离开,带上几本书假装一下文青,

偶尔抬头望著顶上的那一盏萤灯发呆,也是一种享受。


店内的厕所也值得赞许!竟然在内发现大多在星级饭店才会出现的擦手巾!

进门右手边的灯泡示意图也相当贴心可爱。

唯一硬要挑剔,马桶冲水系统不太给力,

建议多花上几秒按压冲水钮,能减少后来使用者的麻烦。

 


【 二访餐点 】

私心喜欢这家店,所以没过几天又跑来了。

枫糖南瓜派-季节限定( 价钱忘了 )


浓郁充满自然甜香的南瓜馅、甜而不腻的焦糖奶油酱,

搭上给的大方的核桃,样样都对我的味,太喜欢了!


枫糖奶茶($150 )

奶茶也丝毫不逊色,跟拿铁比起来甜度较高,喜欢枫糖甜味的朋友不要错过!

打开杯盖可见到茶包,对使用这种冲泡方式的奶茶味道都特别香浓的原因相当好奇,

我尤爱的*金矿奶茶,也是同种方式制作。



另一款的限定奶茶,正确名称倒是忘了,依稀记得里头有枫糖茶冻




枫糖派($150 )

甜度稍高,以枫糖酱和核桃为主体。


枫糖里肌三明治($180 )


等爱的女人($无价 )XD


【 心得 】

很多小细节上都感受到店家的用心,

食材的选用大多是有机及无农药蔬果,自然的鲜甜是吃得到的!

不管是餐点或饮品皆属水准以上,环境不论办公洽谈、约会聊天、看书写作都相当适合,

平日下午茶时段2:00 - 5:00,点甜点还可获得饮料半价优惠噢!

【 不点会后悔 】
*培根洋葱咸派
*提拉米苏
*枫糖南瓜派( 季节限定,不定时推出 )
*枫糖拿铁


- 店家资讯 -
【 Maple Maple Café 】
地址:台北市信义区忠孝东路5段410号之5 ( 邻近永春捷运站3号出口 )
电话:( 02 )8789 - 0550
营业时间:( 周一 ~ 周四、周日 ): 12:00 - 23:00,( 周五、周六 ) : 12:00 - 24:00
FB
https://www.facebook.com/maplemaplecafe/
Maple Maple Café



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