櫻桃蘿蔔是很多人，夏季很喜歡吃的一種食材。因爲這種蘿蔔是用醃製的方法，將蘿蔔做成的櫻桃蘿蔔。用這種方法做出來的蘿蔔能夠最大限度的，保持蘿蔔的爽脆口感，還可以，保證蘿蔔的營養價值不受到一點的降低。櫻桃蘿蔔酸甜的口味一直受到很多人的喜愛，到了夏天很多人在家裏面都會經常做這道菜來吃。而今天我們就交給大家櫻桃蘿蔔的製作方法，這道菜叫做翡翠櫻桃蘿蔔悶雞，你平日裏在家裏面會喜歡吃嗎？以下就是這道菜的所有方法和步驟了。

所需食材：青椒，櫻桃蘿蔔，生薑，蒜頭，料酒，白糖，生抽，食用鹽，雞

方法和步驟：

第一步：

我們可以在菜市場裏面直接讓賣雞的商家把雞處理乾淨，我們可以把雞肉直接拿回家，用清水清洗乾淨就可以用了。雞肉處理好，以後放在一旁備用。

第二步：

青椒和櫻桃蘿蔔清洗乾淨後，就可以用刀將它們切成大小均勻的塊的塊狀。然後放在一旁備用。

第三步：

在熱鍋內放入一定量的食用油，等到油溫好以後，再加入已經處理好的蒜頭，薑片，等到蒜頭和薑片炒出香味以後，再倒入雞肉。雞肉炒至半熟後再加入清水，料酒，生抽，白糖，緊接着用鍋鏟將所有的食材翻炒均勻。

第四步：

蓋上鍋蓋燜，煮上10到15分鐘，這個時候雞肉差不多就可以被煮熟了。然後再加入青椒和櫻桃蘿蔔，如果口味比較重的同學，還可以再加入少許的食用鹽進行調味。再用小火燜煮時到15分鐘就可以息火了。

以上就是翡翠櫻桃蘿蔔悶雞的所有方法和步驟了，如果你也喜歡吃櫻桃蘿蔔也喜歡吃雞肉，在夏天來臨之際，可以試一試做這道菜哦！記住這些步驟和方法，以後趕快準備好原材料，自己在家裏的廚房，親手做一做吧！如果方法和步驟都對，那麼做出來的味道，肯定不會讓你失望的！