樱桃萝卜是很多人，夏季很喜欢吃的一种食材。因为这种萝卜是用腌制的方法，将萝卜做成的樱桃萝卜。用这种方法做出来的萝卜能够最大限度的，保持萝卜的爽脆口感，还可以，保证萝卜的营养价值不受到一点的降低。樱桃萝卜酸甜的口味一直受到很多人的喜爱，到了夏天很多人在家里面都会经常做这道菜来吃。而今天我们就交给大家樱桃萝卜的制作方法，这道菜叫做翡翠樱桃萝卜闷鸡，你平日里在家里面会喜欢吃吗？以下就是这道菜的所有方法和步骤了。

所需食材：青椒，樱桃萝卜，生姜，蒜头，料酒，白糖，生抽，食用盐，鸡

方法和步骤：

第一步：

我们可以在菜市场里面直接让卖鸡的商家把鸡处理干净，我们可以把鸡肉直接拿回家，用清水清洗干净就可以用了。鸡肉处理好，以后放在一旁备用。

第二步：

青椒和樱桃萝卜清洗干净后，就可以用刀将它们切成大小均匀的块的块状。然后放在一旁备用。

第三步：

在热锅内放入一定量的食用油，等到油温好以后，再加入已经处理好的蒜头，姜片，等到蒜头和姜片炒出香味以后，再倒入鸡肉。鸡肉炒至半熟后再加入清水，料酒，生抽，白糖，紧接着用锅铲将所有的食材翻炒均匀。

第四步：

盖上锅盖焖，煮上10到15分钟，这个时候鸡肉差不多就可以被煮熟了。然后再加入青椒和樱桃萝卜，如果口味比较重的同学，还可以再加入少许的食用盐进行调味。再用小火焖煮时到15分钟就可以息火了。

以上就是翡翠樱桃萝卜闷鸡的所有方法和步骤了，如果你也喜欢吃樱桃萝卜也喜欢吃鸡肉，在夏天来临之际，可以试一试做这道菜哦！记住这些步骤和方法，以后赶快准备好原材料，自己在家里的厨房，亲手做一做吧！如果方法和步骤都对，那么做出来的味道，肯定不会让你失望的！