图中的越南小伙子是位美食达人，他最喜欢做的事情，就是做各种各样的越南美食，分享给网友们。经常做的越南美食有烤竹鼠、辣炒福寿螺、香茅草烤鱼、柠檬叶炖鱼、越南春卷等。这天他又河里捉到一条挺肥的鱼，差不多有6斤重吧。把这条鱼拿回家来，就做起了一倒越南传统菜，他先是把这条鱼给处理好了，然后把它放切成片，又大量盐腌制好，又切了一些腌菜，和这些鱼放在一块。两个腌在一起之后，又把它放到一个罐子里，3天后才打开。

就是放到这个罐子里的。外面还用一个塑料袋子，把这个罐子口给封得严严实实的。当他拆起这个罐子外面的袋子时，我就在想了，这鱼都放到里面3天了，应该早就坏了吧？一定不能吃了！

但是当他把袋子弄下来之后，却没有想象中的奇臭味，而是有一种类似于臭豆腐的臭香。

把里面的鱼肉捞出来之后，更是把1看得目瞪口呆，这里面的肉除了有淡淡的臭豆腐的香味之外，没有其他的变化，鱼肉也没有变烂，还特别的完整。真是让人意想不到啊，这鱼肉可是在罐子里焖了3天了啊。最后他把这鱼肉放到锅里蒸了40来分钟的样子。拿出来之后一尝，味道实在是太好了。

有点类似于臭鳜鱼的味道。

因为这鱼肉之前用盐腌过，蒸出来的这种鱼非常下饭，太好吃了！看看越南这道类似于臭鳜鱼的菜，你想不想尝尝它们的味道呢？