在我家乡,蚕豆也叫做兰花豆。鲁迅先生笔下的孔乙己,最爱吃的茴香豆,就是用这蚕豆做成的。我平时也喜欢用油炸的蚕豆来佐酒,小酌一杯,味道还是很不错的!

蚕豆是一种既怕旱,又怕涝且根系发达的农作物,一般在3月中旬前后种植。种植蚕豆要选水源方便,能控水,土质松软的地块,深耕后,起小垅,垅上打窝。蚕豆种要提前泡发,我们那里是提前一天泡种子,泡一夜,早上起来换一次水,再泡半天,就可以种了。把蚕豆种进提前起好的地垅里,一个坑两颗种,以防缺苗,种好后放次水,一个月后施一次肥,到开花前再施一次肥,结豆荚的时候不能太旱,以免减产。蚕豆的成长周期较长,中间要做好田间管理,然后就坐等收成了!


一、选种

选种的时候要挑选成活率高,抗病率强的品种。这个可以到种子店直接购买,也可以直接选当年的新种子。蚕豆种植之前,要先用清水泡一下,种子长出小芽播种,可以提高种子的发芽率和成活率。

二、整地

蚕豆根系发达,喜欢松软湿润的土质,下种之前要修整,可进行翻土,有利于根系发育。夏季雨水多,防止过涝导致种子死亡。

三、播种时间

我家在江淮地区,可以选择夏末秋季初播种,约在9月中下旬播种。

四、苗期管理

种子种下后一个月左右可以进行灌溉施肥,最好使用农家肥,同时要注意预防病虫问题。为了保证充足的养分,将弱苗剔除,留下壮苗健康生长。

五、采收

蚕豆的结果时间不一致,可间隔一周收一次果实。可以直接炒、熬汤,吃不完的可以晾干保存。蚕豆秸秆可以为牛羊,也可以晾干用来烧锅做饭。


蚕豆是一种常见的豆科作物,因形似蚕而得名,具有很好的食用和药用价值!可益气健脾、利湿、治隔食等……。通常栽培于田中或田岸边,全国大部分都有种植,对于如何能种好蚕豆,每个地区的种植时节不同,方法也不同。我结合我们南方地区的种植方式作简要回答!

一、整地。蚕豆是根系作物,整地时应该精耕细作,达到土壤松散,有利于根系的生长和根瘤的形成。

二、根瘤菌接种。有土壤接种和种子接种。土壤接种是将上年种过蚕豆的田里,取一点表土,在播种是均匀撒在沟内。种子接种是在播种时,把根瘤粉加水稀释后与种子均匀搅拌后可播种。

三、播种时间。南方位稻田收后种,长江沿岸为寒露到霜降之间,华南双季稻地区在小雪前后,北方为春季解冻之后。

四、密度。通常大粒种基本每亩1到1.3万,小粒每亩2.4万左右,亩播种量10到12公斤。

五、苗期管理。根据苗情控水。

六、合理施肥。在幼苗2.5——3台叶期施普钙肥30千克/亩,硫酸钾10千克/亩。

七、中期管理。做好病虫害的预测工作,及时防治病虫害,整理间苗,拔掉瘦弱植株和病株。

八、后期管理。保证对水分需求,使土壤水量保持20——25%。

九、防旱抗涝。应根据生长需要,及时灌、排,确保丰收。

十、适时采收。蚕豆成熟,自下部豆荚开始。若采收青豆作蔬菜用,可自下而上分次采收,若采收老熟籽粒,应待大部分植株中下部豆荚变黑一次采收。


蚕豆是深根系作物,播种前进行精细整地可使土壤松软有利于根系扩展和根瘤形成。

以农家肥为主,加草木灰,栽后一月左右和开花前各施一次肥。

蚕豆是需要水较多的作物,苗期叶片少、气温低一般不灌水,花荚期、现蕾期、鼓例期需充足水分。

蚕豆的种植期较长,当豆荚饱满、豆粒充实时可以分批采收。


谢邀!如何种蚕豆?

一,选择沙性土壤,给、排水方便的土地,作为蚕豆的种植地;

二,要合理密植,使有效豆苗数过到丰产的目的。

三,可以在晚稻收割后免耕种植,挖的排水沟,开垦种籽坑,约20cmx20cm的坑距,每坑布三颗蚕豆,加布过磷酸钙若干(约每亩50~80斤),再将籽坑盖平,最好牵牛用木耙,将沟土及种籽坑土耙平。

四,蚕豆长有固氮的根瘤菌,所以种植时不必施加氮肥,从而造成株杆徒长,减少产量。

五,蚕豆,抗虫能力强,没有什么虫害,但它怕阴雨连绵、怕涝,春季要做好排水和防涝工作。


第一,选种子,我们要选择那种颗粒饱满有光泽的蚕豆,还有就是一定不要有虫眼,不然就不会发芽。

  第二,选种植地,蚕豆喜湿但不耐涝,应选取土质肥沃、阳光充足地块种植,那样才有利于我们的蚕豆种子发芽。

  第三,合理施肥,以农家肥、磷钾肥为主。可以混合使用,那样就有利于补充蚕豆生长的营养物质和无机盐,但是值得注意的是一定要适量,如果一次施肥过多会出现烧苗的现象。

  第四,在合适的季节播种,提早播种会出现早花、影响产量,推迟播种则会影响来年春种作物,应于霜降前后5天,按播种后覆盖土杂肥,有条件的可实行根瘤菌拌种。

  第五,加强管理,发现缺株,应就近挖取较密的幼苗,带土移补,也可用已催芽的种子补种。

  第六,打顶整枝,防治病害。蚕豆打顶分两次进行,第一次在冬至前后打顶,摘除主茎生长点,促进提早分枝,增加有效分枝数。还有蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等,需要我们在适当的时期打药治疗。


蚕豆在我们中原地区特别适合,老家农村的,以前最爱吃奶奶煮的蚕豆了,我记得那时候和她去地里种蚕豆都是蚕豆种上去前几天浇浇水,然后就不用管了,任它生长。也不用管。等著丰收就行了。


谢谢您的邀请!

蚕豆营养丰富,是我们常吃的豆类。

可以炒菜,褒汤,炖肉,炖鸡。

可以油炸,酥脆可口。

北方应该是在每年的开春,四五月份种植。

要选优良品种,播种,施肥要用农家肥,最好别用化肥。

按作物习性,浇水施肥。

开花前肥水适量。

结果时,精心护理。

等枝头挂满豆荚,棵粒饱满,就可以采摘了。

抱歉回答不具体!


等下雨后点穴蚕豆。

种蚕豆需要适宜湿度和温度。江淮地区一般在秋天八一九月份种植;也就是寒露的节气开始点播。先用锹打下穴堂,深度2寸就好,下蚕豆2-3粒盖上泥土。然后根据湿度等待发芽。


首先应该选择好品种种子,产量好不好品种很重要的,在合适种的季节把种子种上,在合理施肥管理就行了


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