在我家鄉,蠶豆也叫做蘭花豆。魯迅先生筆下的孔乙己,最愛喫的茴香豆,就是用這蠶豆做成的。我平時也喜歡用油炸的蠶豆來佐酒,小酌一杯,味道還是很不錯的!

蠶豆是一種既怕旱,又怕澇且根系發達的農作物,一般在3月中旬前後種植。種植蠶豆要選水源方便,能控水,土質鬆軟的地塊,深耕後,起小壠,壠上打窩。蠶豆種要提前泡發,我們那裡是提前一天泡種子,泡一夜,早上起來換一次水,再泡半天,就可以種了。把蠶豆種進提前起好的地壠裏,一個坑兩顆種,以防缺苗,種好後放次水,一個月後施一次肥,到開花前再施一次肥,結豆莢的時候不能太旱,以免減產。蠶豆的成長週期較長,中間要做好田間管理,然後就坐等收成了!


一、選種

選種的時候要挑選成活率高,抗病率強的品種。這個可以到種子店直接購買,也可以直接選當年的新種子。蠶豆種植之前,要先用清水泡一下,種子長出小芽播種,可以提高種子的發芽率和成活率。

二、整地

蠶豆根系發達,喜歡鬆軟濕潤的土質,下種之前要修整,可進行翻土,有利於根系發育。夏季雨水多,防止過澇導致種子死亡。

三、播種時間

我家在江淮地區,可以選擇夏末秋季初播種,約在9月中下旬播種。

四、苗期管理

種子種下後一個月左右可以進行灌溉施肥,最好使用農家肥,同時要注意預防病蟲問題。為了保證充足的養分,將弱苗剔除,留下壯苗健康生長。

五、採收

蠶豆的結果時間不一致,可間隔一週收一次果實。可以直接炒、熬湯,喫不完的可以晾乾保存。蠶豆秸稈可以為牛羊,也可以晾乾用來燒鍋做飯。


蠶豆是一種常見的豆科作物,因形似蠶而得名,具有很好的食用和藥用價值!可益氣健脾、利濕、治隔食等……。通常栽培于田中或田岸邊,全國大部分都有種植,對於如何能種好蠶豆,每個地區的種植時節不同,方法也不同。我結合我們南方地區的種植方式作簡要回答!

一、整地。蠶豆是根系作物,整地時應該精耕細作,達到土壤鬆散,有利於根系的生長和根瘤的形成。

二、根瘤菌接種。有土壤接種和種子接種。土壤接種是將上年種過蠶豆的田裡,取一點表土,在播種是均勻撒在溝內。種子接種是在播種時,把根瘤粉加水稀釋後與種子均勻攪拌後可播種。

三、播種時間。南方位稻田收後種,長江沿岸為寒露到霜降之間,華南雙季稻地區在小雪前後,北方為春季解凍之後。

四、密度。通常大粒種基本每畝1到1.3萬,小粒每畝2.4萬左右,畝播種量10到12公斤。

五、苗期管理。根據苗情控水。

六、合理施肥。在幼苗2.5——3臺葉期施普鈣肥30千克/畝,硫酸鉀10千克/畝。

七、中期管理。做好病蟲害的預測工作,及時防治病蟲害,整理間苗,拔掉瘦弱植株和病株。

八、後期管理。保證對水分需求,使土壤水量保持20——25%。

九、防旱抗澇。應根據生長需要,及時灌、排,確保豐收。

十、適時採收。蠶豆成熟,自下部豆莢開始。若採收青豆作蔬菜用,可自下而上分次採收,若採收老熟籽粒,應待大部分植株中下部豆莢變黑一次採收。


蠶豆是深根系作物,播種前進行精細整地可使土壤鬆軟有利於根系擴展和根瘤形成。

以農家肥為主,加草木灰,栽後一月左右和開花前各施一次肥。

蠶豆是需要水較多的作物,苗期葉片少、氣溫低一般不灌水,花莢期、現蕾期、鼓例期需充足水分。

蠶豆的種植期較長,當豆莢飽滿、豆粒充實時可以分批採收。


謝邀!如何種蠶豆?

一,選擇沙性土壤,給、排水方便的土地,作為蠶豆的種植地;

二,要合理密植,使有效豆苗數過到豐產的目的。

三,可以在晚稻收割後免耕種植,挖的排水溝,開墾種籽坑,約20cmx20cm的坑距,每坑布三顆蠶豆,加布過磷酸鈣若干(約每畝50~80斤),再將籽坑蓋平,最好牽牛用木耙,將溝土及種籽坑土耙平。

四,蠶豆長有固氮的根瘤菌,所以種植時不必施加氮肥,從而造成株桿徒長,減少產量。

五,蠶豆,抗蟲能力強,沒有什麼蟲害,但它怕陰雨連綿、怕澇,春季要做好排水和防澇工作。


第一,選種子,我們要選擇那種顆粒飽滿有光澤的蠶豆,還有就是一定不要有蟲眼,不然就不會發芽。

  第二,選種植地,蠶豆喜濕但不耐澇,應選取土質肥沃、陽光充足地塊種植,那樣纔有利於我們的蠶豆種子發芽。

  第三,合理施肥,以農家肥、磷鉀肥為主。可以混合使用,那樣就有利於補充蠶豆生長的營養物質和無機鹽,但是值得注意的是一定要適量,如果一次施肥過多會出現燒苗的現象。

  第四,在合適的季節播種,提早播種會出現早花、影響產量,推遲播種則會影響來年春種作物,應於霜降前後5天,按播種後覆蓋土雜肥,有條件的可實行根瘤菌拌種。

  第五,加強管理,發現缺株,應就近挖取較密的幼苗,帶土移補,也可用已催芽的種子補種。

  第六,打頂整枝,防治病害。蠶豆打頂分兩次進行,第一次在冬至前後打頂,摘除主莖生長點,促進提早分枝,增加有效分枝數。還有蠶豆的主要病害有赤斑病、鏽病等,需要我們在適當的時期打葯治療。


蠶豆在我們中原地區特別適合,老家農村的,以前最愛喫奶奶煮的蠶豆了,我記得那時候和她去地裏種蠶豆都是蠶豆種上去前幾天澆澆水,然後就不用管了,任它生長。也不用管。等著豐收就行了。


謝謝您的邀請!

蠶豆營養豐富,是我們常喫的豆類。

可以炒菜,褒湯,燉肉,燉雞。

可以油炸,酥脆可口。

北方應該是在每年的開春,四五月份種植。

要選優良品種,播種,施肥要用農家肥,最好別用化肥。

按作物習性,澆水施肥。

開花前肥水適量。

結果時,精心護理。

等枝頭掛滿豆莢,棵粒飽滿,就可以採摘了。

抱歉回答不具體!


等下雨後點穴蠶豆。

種蠶豆需要適宜濕度和溫度。江淮地區一般在秋天八一九月份種植;也就是寒露的節氣開始點播。先用鍬打下穴堂,深度2寸就好,下蠶豆2-3粒蓋上泥土。然後根據濕度等待發芽。


首先應該選擇好品種種子,產量好不好品種很重要的,在合適種的季節把種子種上,在合理施肥管理就行了


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