谈到有机蔬菜种植需要做到以下几点

1首先大棚好搭建好，里面最好有喷滴管设备，

2苗要选择好，坚持用有机肥，比如猪粪，鸡粪等，注意先要发酵后再逐步施肥，

3做到不同季节的保湿工作，比如保持水分及时，如冬天最好中午后浇水，也不能过多，过多水分容易烂梗。

4说到有机，其实条件挺严的，需要适应的土质，合理的阳光，水质都有要求，

5有机不要用化肥，尽量用有机肥和自然生长

6及时采摘，调换品种，比如这块地今年种了西瓜，明年最好换地，不然喜欢很难生长的好。

7及时根据市场变化调整种植结构，种的好要卖的好，不然成本下去了，不见效益

8及时做好大棚天间地头管理，如除草，施肥等

做到种植和市场需求相匹配，相信农业农村未来前景会越来越好！

我来回答一下这个问题，1.1种子处理技术

大棚种植管理工作人员在种植蔬菜时，一定要与其适宜生存的环境因素相结合，重点在于控制好相应的温湿度和土壤酸碱度等，通过充分做好前期各项准备工作，继而选择适合的种子进行栽种；在播种时，优先选择抗灾害能力较强的种子，从而保证种子的存活率；当选择完种子后，需要在强光下暴晒，时间控制在2.5小时左右为宜，暴晒的目的在于清除种子中的有害微生物，保证种子健康。1.2大棚蔬菜种植技术

1.2.1无公害蔬菜培养技术要点就当前实际情况分析来看，绿色无公害蔬菜受到人们的普遍欢迎，因为食用无公害蔬菜有利于人体健康，其优势表现为：绿色、健康。一是在进行栽培之前，需要选择好适宜生长的土壤条件，保证蔬菜健康成长；二是要对选择好的土壤进行翻松工作，并进行消毒处理，为了保证种子的透气性，要求种子的种植深度不能超过1m；三是要做好施肥工作。挑选肥料的时候，应该选择有机肥或者有重要营养成分的肥料，切忌使用普通含有化学物质的肥料，否则，会破坏绿色无公害蔬菜的营养成分，选择种植蔬菜种类的时候，优先选择有较强抗病虫害能力的品种，可快速适应土壤和大气环境。1.2.2有机蔬菜培养技术要点有机蔬菜是根据天然生态学原

理种植的蔬菜，其生长期间不使用农药等，当前有机蔬菜在市场中的需求量巨大。种植有机蔬菜需要做好各个环节的把控工作，以确保其质量符合相关机构的要求，一是蔬菜的选种，要选用生命力强的非转基因优质种子，从根本上保证蔬菜质量；二是种植有机蔬菜的选址问题，在保证地块完整的同时不可以选择有农药残留的地块，要把普通的蔬菜大棚和有机蔬菜大棚区分出来，为蔬菜的生长提供相对优质的土地；三是大棚的清洁、换茬工作，要充分利用天然生态条件进行，从而保证蔬菜的质量与产值。大棚蔬菜病虫害防治策略

2.1生态防治

所谓的生态防治措施，在日常生活中比较常见，不仅可以有效降低病虫害的侵蚀，而且健康安全。因为大棚里的蔬菜一般生长温度和湿度都较高，还容易出现通风不良等问题，尤其是当土壤的pH值偏向于酸性的时候，就容易引发病虫害。要有效避免这种情况的出现，需要根据实际情况采取有效的生态防治措施，一是在晴朗的日子，对大棚进行通风工作，保证大棚内部的空气自由流通，可以有效防止病虫害发生；二是要求工作人员对大棚环境充分熟悉，尽量利用天然条件防治虫害，减少人工干预，这样，可以保证蔬菜免受人为因素的影响；三是做好对大棚蔬菜的严格监督控制工作，一旦发现异常情况，要找到问题源头，制定有效解决方案，使问题控制在可以解决的范围之内。

2.2农业防治

进行农业防治工作，必须优选蔬菜品种，保证其抗虫害的能力。相关工作人员要强化对无病虫壮苗的培养和实验工作，在播种前完成相应的晾晒和消毒流程，保证其一直处于健康的发展状态；处理好异地客土育苗工作。进行异地客土育苗主要是为了避免病虫害问题，保证蔬菜健康；带药定植。因为在大棚中种植的蔬菜，在定植之前都需要完成至少1次的农药喷洒工作，筛选优良幼苗，从源头上提升蔬菜的成活率，保证蔬菜质量和产量，为菜农创造出更高的经济收益。因为整个操作流程涉及多项操作流程，因此，必须制定出详细且规划性较强的方案，并严格按照方案要求予以执行，尽可能降低不确定因素的影响，多方面防治虫害，保证蔬菜生长环境。

2.3物理防治

物理防治措施是指采用先进的技术手段防治病虫害，为蔬菜的生长创造出稳定的环境。在实际使用中，最常见的物理防治措施主要包括有色板、杀虫灯和色纸等，这些技术操作便捷、灵活，杀虫效果明显。想要进一步防治病虫害，还需要与微波杀虫和臭氧等先进技术相结合，不断提升大棚蔬菜的种植和防虫水平。现阶段，科学技术的进步有目共睹，在大棚蔬菜防虫治虫的过程中，也应该不断更新管理理念，改进管理模式，加强对新技术、新方法的引用，不断提升技术含量，推动我国大棚蔬菜产业朝著现代化方向发展。

谢谢你的邀请。合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根据经验，大棚蔬菜浇水应采取以下四个措施： 1.浇水时间适当冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，这段时间棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。 2.看天灵活浇水：根据天气状况，掌握「晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水」的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。 3.浇水应有侧重：大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近蒸发量大，浇水量可适当大些；大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。 4.浅水且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的前两天，容易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。

冬春大棚茄果类蔬菜管理要点（一） 冬春季温度低，日照时间短，光照强度弱，而且常出现持续阴雨和极端性低温、大雪等恶劣天气，大棚栽培作物抗逆性差，易遭受病虫危害及产生缺素等各种生理性障碍，管理要点简介于下： 一、平衡施肥。①随水追肥。选用硫酸钾复合肥及高质量有机复合肥随水追肥。掌握「少量多次」原则，避免一次施用过多。②叶面喷肥。冬春低温季节植株根系吸肥能力弱，土壤追肥利用率低肥效差。选用高质量叶面肥进行叶面喷施，可以快速有效补给各种养分，补足生育所需。③根据生育季节，合理对口选用叶面肥。茄果类蔬菜在苗期、营养生长期及果实膨大期可选多元素复合磷酸二氢钾、补充磷、钾及其他微量元素，有效提高抗寒能力，促进生根壮苗，茎叶生长和果实膨大；在花芽分化期和初花期可选用叶霸2号、多元素硼肥，补充硼、锌肥，促进花芽分化，提高开花坐果率；番茄、辣椒从坐果初期开始用绿芬威3号或钙宝1000倍液，对果实进行定向喷施2-3次，可有效预防和治疗番茄脐腐病，辣椒蒂腐病及番茄裂果，并提高果实硬度和储藏性能。 二、合理浇水。①采用地膜覆盖栽培，浇水坚持做到膜下暗灌、滴灌，以有效阻止地面水份蒸发，降低大棚内空气湿度，减少各种病害发生。②浇水选晴天上午进行。此时水温与地温接近，浇水对根系刺激小易适应，同时地温恢复快，且有足够时间排除棚内湿气。③浇水量要根据天气，植株生长情况，土壤墒情而定。浇水当天封闭大棚提高棚内温度，以气温恢复地温。但地温上升后，应及时进行通风排湿，以利植株健壮生长，抑制病害发生。 三、增加采光，加强保温。①选用无滴大棚膜，保持棚膜清洁，以增加棚内光照强度，提高棚内温度。②合理的种植密度，有利于提高光能利用率，减少漏光损失。同时要根据植株长势及时做好整枝、绑蔓，摘除老叶、黄叶、病叶等田间管理工作。 冬春大棚茄果类蔬菜管理要点（二） 四、不同气候条件下的科学管理。①晴天。上午尽早揭开无纺布、草帘等覆盖物，使棚内早见光、多见光、多储热。中午棚内温度不高时，不通风或少通风；若棚温超过30℃，看作物长势通风1-2小时。下午3-4时，外界气温下降前，及时覆盖保温材料。从立春到清明，逐渐增加通风量，通风口要逐渐早揭晚盖。②大风。要密切关注天气预报，大风到来前对保护地防风措施全面检查加固。经常检查修补好损坏的棚膜。③大幅度降温。主要增加夜晚覆盖的措施。如大棚内临时架二道膜，搭中、小棚，或加盖草帘、无纺布、遮阳网等。④连续阴雪天气。除做好防冻保温外，要及时清除棚外积雪，要让棚内植株每天见光，见光时间根据棚内温度而定。⑤久雨骤晴。久雨骤晴常使棚温急剧上升，造成叶片生理失水，萎蔫死株。因此，骤晴后不能将无纺布、草帘等覆盖物全部揭开，要有少到多，经2-3天，待植株适应后再 转入正常揭开管理。⑥发生冻害要及时补救。采取喷水，剪除受冻组织，叶面追肥，防病治虫等措施，尽快恢复植株正常生长。 五、保花保果。大棚栽培的茄果类蔬菜，因生长前期温度偏低，光照不足，开花授粉不良，易落花落果。应用激素或生长调节剂处理是防止落花落果的有效途径，同时可以促进果实生长发育，提高产量和品质。推荐使用保果宁2号溶液蘸花或喷花处理。花期、幼果期防病，喷或蘸花三道工序一次操作完成。 六、预防为主，综合防治病虫害。大棚内温暖高湿的环境，给许多病虫害创造了良好的滋生条件，必须适时做好防治工作。①农业防治。做好田间日常管理工作，如清除棚四周杂草，加强通风透光，降低棚内湿度，及时清理病残组织，减少病源；喷施微肥，提高植株抗病能力。②及时采用化学药剂预防，降低病虫发生基数。在初发期及早选用高效低毒无残留农药防治。病害在初发期选用利得，百速烟剂熏蒸处理，或用扑海因、杀毒矾、施佳乐、百菌清等农药喷雾，每隔7-10天交替喷1次。虫害针对性选用甲维盐、吡虫啉、锐劲特、蚜螨净、克螨特等农药喷雾防治。 一、定植前准备 棚体多采用竹竿、竹片搭建，也有无支架大棚，一般跨度10～12m，长度50～100m，高度为2.1～2.3m，以南北向最多，南北或东西向开沟，沟距1.4～1.5m。普施或沟施底肥，每亩施农家肥5000kg或充分腐熟的鸡粪2000kg，磷酸二按50kg，尿素30～50kg等。每多重茬一次，一般再多施10%左右的有机肥、5%～10%的化肥。做成高畦，畦高20～25cm，畦面覆盖或全部覆盖地膜。 二、定植 一般采用育苗移栽的方法。苗龄25～30天，2月底至3月初播种，3月底至4月初定植。株距根据品种不同，早熟、小果型的品种株距38～40cm，中早熟、较大果型的品种40～45cm，中熟或中晚熟的品种45～50cm。每亩定植1800～2400株，大果型密度小，为1800～2000株，中果型为2000～2200株，小果型为2200～2400株。定植后当天浇一次水，适当闷棚2～3天。 三、定植后管理 1.整枝：伸蔓后适时去掉基部的子蔓，单蔓整枝，立式栽培（部分地区采用双蔓立架或多蔓爬地栽培的方法），浇施一次五、六成的催蔓肥水，以促进伸蔓。及时去掉基部的子蔓，将主蔓绑到竹竿或绕到绳子上，主蔓第10～17节上的子蔓坐瓜，留瓜子蔓的第三节2～6cm长时掐断，同时将子蔓第一、二节上的孙蔓及第二节上的子房去掉，留第一节的子房坐瓜，即坐瓜的子蔓仅剩2片叶子和1个子房。在主蔓上的适宜留瓜节位，留2～4条子蔓坐瓜。小果型品种适合低节位留瓜，一般可为8～12节，中果型为13～15节，大果型为14～17节留瓜。节位低，则果型稍小，成熟较早，果型指数小。坐瓜节位上的子房明显膨大后，逐步将坐瓜节位之上的子蔓去掉，主蔓20片叶子时在主蔓的顶部掐一个小尖，伸开后主蔓共保留25片叶子，留瓜节位之上，应有10片发育良好的功能叶。 2.定瓜及肥水管理：目前生产上为省工、省事，特别是提高阴雨天坐果率，多采用激素蘸花。人工授粉后3～5天，激素蘸花后2～4天，幼瓜鸡蛋大小时定瓜，小果型每株留1～2个，中大果型留1个瓜。定瓜后每亩追施磷酸二按15kg，或尿素20kg左右，硫酸5～10kg，浇膨瓜水1次，5～7天后浇施第二次膨瓜水。成熟前，对于中熟、中晚熟及晚熟品种，需要再浇1～3次水。 3.温湿度管理：温度、湿度的控制，主要是通过大棚顶部和底边的放风口来实现，一般保持25～35℃的温度。每次浇水后，应及时加大通风量，降低湿度。网纹品种在网纹形成期，应控制好湿度，湿度过大，裂纹大；温度过小，裂纹细。 4.二茬瓜管理：春大棚结二茬瓜的方法是在主蔓的顶部预留1～2个子蔓，该子蔓2～3片叶子时打尖，待从此子蔓上萌发出孙蔓后，在孙蔓上留瓜，此时第一茬瓜已经度过膨大期，能够使二茬瓜的子房生长发育。也可不预留顶部的子蔓，等第一茬瓜度过膨大期后，在主蔓的各个不同部分，会自然萌发出新的子蔓，可以选合适的子蔓结瓜。选择适当时期，在给一茬瓜施肥、浇水的同时，基本相当于给第二茬瓜浇膨瓜水，第一茬收获后，再及时给第二茬瓜追肥、浇水。与第一茬相比，第二茬瓜一般发育较快，成熟迅速，果肉较薄，腔大，糖分较低，著色较差，果形易不周正，个别类型甚至严重畸形。 5.病虫防治：春季大棚是栽培厚皮甜瓜的最好方式之一，一般不易发生病虫害，但湿度大，浇水过大、过多，放风小、不及时，过度闷棚等，容易发生霜霉病、蔓枯病、角斑病等病害；过于干旱，容易引起白粉病等。5月份以后，注意及时防治蚜虫、蜗虫、白粉虱等虫害。 四、适时采收 第一茬瓜的收获期一般在6月初至6月底，二茬瓜在6月下旬至7月中下旬；第一茬瓜每亩产量为3000～4000kg，二茬瓜为2000～3000kg。果实含糖量为14～19度，大多数在14～16之间。正常栽培条件下生产的厚皮甜瓜，外观、品质、风味等相当优良，是果品中的佳品！

大棚有机蔬菜种植技术

1　大棚蔬菜种植的影响因素分析

1.1　受到有害气体的影响

大棚蔬菜与普通蔬菜最本质的区别就在于融入了人工管理。大棚蔬菜长期处于一种密封环境中，所以其内部环境需要人工进行调节，蔬菜的生长需要人为控制。但人工种植也会存在一些弊端，例如由于人为疏忽而没有及时通风，或者是施肥不当产生的有害气体停留在大棚中，都会导致大棚蔬菜的生长势较差。棚内有害气体增多，空气流通不畅将会对蔬菜产生较大影响，如导致蔬菜出现根茎腐化、叶面病变等。棚内有害气体是人肉眼看不到的，甚至部分种植户对这方面的意识较弱，未能意识到有害气体对蔬菜的威胁。除施肥所产生的有害气体外，二氧化碳和亚硝酸也是影响蔬菜生长的有害气体，这些都会影响蔬菜的品质 。

1.2　受到极端天气的影响

灾害天气易造成病害侵染和发生灾害，严重影响蔬菜的生长品质。低温天气强冷空气的入侵，风力增大，气温下降迅猛，对棚内蔬菜生长非常不利，轻则会造成棚内温度降低，蔬菜生长停滞，严重时会造成棚膜损坏，发生冻害。大雾天气也是影响蔬菜生产的主要因素，日照强度减弱，作物光合作用率降低，极易诱发病害。此外，大雾天气下棚内湿大，也会对蔬菜生产效益造成影响。此外，高温恶劣天气会引起浇灌用水艰难等问题，一旦温度过高，大棚中的水分流失将会加剧，内部环境会出现不平衡的问题，极易产生大量的细菌和有害气体，不利于蔬菜的生长 。

2　大棚有机蔬菜种植技术

2.1　选取合适的蔬菜品种

要选取有机高产高效蔬菜品种。现如今有很多转基因蔬菜、转基因菜苗，这些蔬菜品种没有经过专业的鉴定和品质检测，种植户在选择蔬菜品种时，应选择非转基因品种。选取品相较好的菜苗，根茎叶生长较为完整为宜。为确保种植的大棚蔬菜是有机的，首先选择没有经过药品处理的菜苗，应选择经过有关机构检测合格且实验成功的菜种，确保大棚种植蔬菜的安全性和可靠性 。

2.2　选取适合的种植基地

大棚蔬菜增温是以太阳辐射为主要能源，所以种植基地应选择在光照充足的地方，使作物能充分接收阳光，进行光合作用促进植株的生长，避免选用山风口、山脚边、低洼地作大棚蔬菜田地。通常，对土地有三个方面的要求，1）要选择一块比较完整的土地，并且该块土地中不能有其他常规性的蔬菜，这样能够更好地确保大棚有机蔬菜的均衡性成长。2）将有机蔬菜与普通蔬菜分开种植，为了更鲜明地区分两者，还应当在分界线处设立明显标志。3）有机蔬菜在种植时，一定要注重对周围土地的规划和管理，应在蔬菜种植地周围设置一些可以转变为有机土地，这部分土地并不能够随意种植，经相关检验机构人员检验合格后，才能够种植。只有做到以上三点，才能更好地实现大棚有机蔬菜的可持续发展 。

2.3　蔬菜的培植管理

蔬菜培植管理也是大棚有机蔬菜种植的关键因素之一，要想更好地提升有机蔬菜的种植质量和种植效率，应充分的认识到有机蔬菜培植管理的重要性。培植技术要做到与时俱进，及时引入一些先进的现代化管理设备。只有拥有完善的设备和先进的技术，才能更好地提升大棚有机蔬菜的种植产量。

2.4　合理施肥

大棚有机蔬菜对肥料有较高的要求，这就需要施肥人员在肥料使用过程中一定要严格掌控肥料量和肥料种类。有机蔬菜肥料的选择应优先选用纯天然肥料，如动物粪便、植物腐败物等，纯天然的肥料不仅环保，还不会产生大量的有毒物质危害人体健康。科学合理的施肥是提升大棚有机蔬菜种植的关键，在选择肥料的时候，一定要杜绝化学合成肥料的使用，但是可以选择一些经过专业机构认证的专用肥料，只有科学的施肥才能确保有机蔬菜的安全。

3　大棚蔬菜的病虫害绿色防治技术

3.1　对虫害绿色防控技术

3.1.1 灯光诱杀

利用昆虫具有趋光性这一特点，制作杀虫灯诱杀害虫是非常重要的农业害虫物理防治措施，同时还是综合防治的重要组成部分。目前，针对作物害虫的杀虫灯主要有太阳能杀虫灯和电力杀虫灯两种。在黑夜，杀虫灯能够发出光源，引诱害虫扑向光源触碰到杀虫灯外的高压电网，从而消灭害虫。在使用杀虫灯的过程中，宜选择在地形开阔地带。使用杀虫灯消灭具有趋光性害虫，消灭害虫数量大且不对环境造成污染，此技术易大范围使用 。

3.1.2 性激素诱杀

利用害虫自身分泌出的某些与性别通讯有关的化学物，诱杀雄性成虫，以此达到控制害虫繁殖的目的。目前，已人工合成的性激素产品有性诱引剂、性刺激剂、性控制剂。其中，性诱剂能诱杀指定的害虫种类，如斜纹夜蛾、小菜蛾等雄蛾具有很多的杀伤力，一次性消灭害虫，控制害虫的繁衍。但由于害虫种类较多，害虫性信息素的种类比较少，在使用此方法时有一定局限性，所以对其他害虫的研究有待深化。

3.1.3 色板诱杀

利用昆虫的趋色性，制作色板诱杀害虫。目前，常见色杀虫板有黄色、蓝色两种，如美洲斑潜蝇、蚜虫、白粉虱、等害虫性喜黄色，可选用黄色板诱捕害虫。需要注意的是，每隔7～10d要对色板上一次油，避免因色板上的油干了而影响诱杀效果。

3.1.4 防虫网捕杀

用孔径较细小的纱网制作成防虫网，与大棚组合使用，此技术的优势在于一方面能有效防止害虫进入到大棚内部，避免蔬菜免受虫害的侵蚀。另一方面，还透光透气性能好，不影响蔬菜的正常生长。

3.2　对病害绿色综合防控技术

蔬菜种植病害绿色防控有以下几点，1）根据本地区的土壤条件、地理条件等因素，选择高抗病害、优质丰产并适宜本地区种植的蔬菜良种，是防治蔬菜病害的基础。2）高垄窄畦、挖沟配套，目的是让畦面不积水，即使下雨也能快速排除积水，降低棚内温度，避免产生病害。3）前一轮作物收获后，应及时深耕翻土壤，最好能用阳光对所耕翻的土壤翻晒数日，以此减少土壤中的病害。4）实施轮作，预防土传病害。5）加强田间管理，对已感染病害的植株及时进行摘除，以确保蔬菜的健康成长。

3.3　病虫害生态防控技术

生态防治主要是起到防患于未然的作用，很多地区会遇到大风、暴雨、冰雹等灾害天气，当遇到这种恶劣天气时，大棚中的有机蔬菜就会出现菜叶结露、大棚漏水等情况，并且恶劣的天气也会影响大棚中的空气质量。据有关研究结果显示，病虫害在酸性环境中较易发生，故应采取科学有效措施控制种植环境的酸碱度。种植户可在菜叶上适当的喷洒碱性物质，能有效降低病虫害的发生概率。

合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根据经验，大棚蔬菜浇水应采取以下四个措施：

1.浇水时间适当冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，这段时间棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。

2.看天灵活浇水：根据天气状况，掌握「晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水」的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。

3.浇水应有侧重：大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近蒸发量大，浇水量可适当大些；大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。

4.浅水且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的前两天，容易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。

合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根据经验，大棚菜浇水应采取以下四个对策:

一是浅水:且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。

二是浇水时间适当:冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。

三是看天灵活浇水:根据天气状况，掌握"晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水"的原则进行。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长;由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。

四是浇水应有侧重:大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有所区别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近蒸发量大，浇水量可适当大些;大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。

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