快速降温、昼夜温差大、寒冬来临......这些对中老年人来说都是健康之路上一块巨大的“绊脚石”，尤其是本身有肥胖、血压、血糖、血脂、胆固醇等危险因素的人群。

冬天不只有白雪和雾霜

还有高发的脑血管疾病

在今天的节目中，陆教授就给我们分享了一个新近发生的病例。

患者前一天晚上已经感觉到身体上的“异常”了，却没有在意，然而第二天在工作的时候却招来意外——病发，突然间双腿走不了路，庆幸的是当时患者正好在医院附近，及时能进行求救。

要是病发时，患者独自在家里，或正在开车什么的，这双腿突然没知觉了的话，真的是非常恐怖又危险了。而造成这个意外的原因就是“脑中风”。

我国是中风“大国”

中国目前的中风患者总数占了全球总患者的三分之一，同时还是中风发病率最高的国家，没有之一。

○ 相比欧美国家，平均早发病十年

可怕的是，在欧美等国家脑中风发病率呈下降趋势的背景下，我国脑中风的发病率却在以每年 9% 的速度上升！全国发病年龄比起欧美国家平均高了整整十年，十年，十年！！！

○ 呈年轻化趋势

医学数据指出，目前我国中风的高发年龄集中在 35~63 岁之间，呈现出明显的年轻化趋势。

○ 动脉粥样硬化所致

教授说，目前中青年中风的诱因大多数是大动脉硬化或狭窄所致。像上面案列中的患者，就是大脑左侧大动脉“不行了”，导致出现偏瘫的症状。

我国中风早发高发

原因有五点

① 高淀粉饮食

馒头、白粥、肠粉、油条等，是多数人喜欢选择的早餐食物，然而这么一顿下来，唯一的“好处”就是淀粉不止补充够了...而且超量了！

教授建议，大家在平时尽量选择“抗性淀粉”类食物，比如说薯粉、藕粉、蕨粉等。

抗性淀粉类食物在体内不易被分解为葡萄糖，而且富含膳食纤维，是非常有利于健康的。

② 多肉饮食

像牛、猪、羊肉等红肉，含大量的饱和脂肪酸，会让胆固醇浓度迅速飙升，从而促进大动脉血管的粥样硬化。

教授建议，在肉类的选择上应以鸡肉、鱼肉等白肉为主。

③ 高盐饮食

世界卫生组织（WHO）建议每天的盐摄入量应在 6 克以下，而我国目前每天的盐摄入量却平均在 19.6 克，足足高了 WHO 标准的 3 倍之多！

高盐饮食带来的最大问题就是高血压，而它恰恰也是中风的高危因素之一。

④ 烟民多

吸烟，是全民健康的“公敌”，绝大多数的动脉粥样硬化、大血管病变都与吸烟密切相关。

烟草里面的尼古丁对血管壁的损伤是非常大的，所以真的要戒烟，戒烟，戒烟！

⑤ 蔬菜摄入不足

蔬菜里面的营养素是非常多的，不仅促进大肠蠕动，还利于平衡血糖浓度，而且蔬菜富含大量的维生素家族和叶酸，对身体的健康来说是非常有帮助的。

教授建议蔬菜最好生吃，或煮汤后连汤一同食用。尤其是糖尿病患者，应该在吃主食和肉类前，先吃蔬菜，对餐后血糖的控制非常有帮助。

教授说任何的疾病，在来临之前多少都会有先兆的，中风当然也不例外，但很多时候容易被大家所“忽视”......

发现这些症状

可能中风来了

○ 嘴角歪斜

在中风发作前期，伸出舌头，会发现舌头会偏向一边的，而且是无法让舌头伸正中间；另外在微笑的时候，也会出现明显的“嘴角歪”症状。

○ 吐字不清

中风早期患者在一般讲话的时候，也会出现“大舌头”的情况，难以说清他真正的想法。

○ 走路不稳，肢体麻木

难以完成单脚站立的平衡测试，或是连走路都走不稳，同时会感觉到单侧的手、脚麻木及乏力。

○ 视力模糊

对于突发的头晕、视力模糊，同时又伴有说话不清、肢体麻木或无力的情况，一定要重视，因为这个情况的中风患者病情会比一般的患者要严重得多！

○ 头晕

区别于一般的头晕，中风患者的头晕症状多表现为一侧倾倒且突发的，就比如说在炒菜做饭、低头接电话的瞬间，突然出现“头眩晕要倒”的感觉。

了解完脑中风高发的危险因素及前期的预警信号，最后我们来看看观众朋友对防治中风还有哪些不明白的地方吧。

教授现场答疑

帮助防治中风

疑问一：

平时喜欢吃肉，素食吃得比较少，口味也相对偏咸较重，这样会更容易得中风嘛？

教授答疑：

每天多吃肉，口味咸，不怎么吃青菜，这三点都是今天我们提及到的中风危险因素。对于中风的预防，平时的饮食是非常重要的，如果长期生活方式不健康，那建议在三十六、七岁的时候，四十岁之前，到医院去做一下常规的体检。尤其是血脂、血压、血糖这三大指标的检查，还有一个要注意的是“同型半胱氨酸（HCY）”指标——也叫氨基酸代谢，经常吃淀粉主食和肉类又不吃蔬菜的人，这个指数一般都会很高，而且它是有毒性的，会对血管内壁造成损伤，大大增加了中风的危险。

疑问二：

教授您好，我平时是属于那种喜欢打游戏、熬夜通宵的，吃外卖也比较多，请问这样会容易造成中风吗？

教授答疑：

您这就属于是我们常说的危险因素人群，而且危险因素越多，中风的发病率也肯定越高，所以不要觉得自己还年轻，就还能再继续挥霍身体。实际上在前面说的中风先兆出现之前，其实还有一些持续时间很短的预警信号，像这位小兄弟描述的情况，一般会出现头痛、失眠、记忆力和集中力衰退、走路脚步漂浮等表现，而当发现这些情况时就要加以重视，到医院好好检查一下。

○ 危险人群可备这些药物

教授建议，对于高危人群，家里可以备一些预防的药物，例如抗栓药物、他汀，“三高”患者要备降糖、降压药等。

脑中风，只要避免它的高危因素出现，就是最好的预防。

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