泡红茶需要多少度？
红茶一般建议采用85-90度的水温冲泡。每款茶都有其茶性，有它的特点。我们喝茶是为了品味茶，发掘每款茶的优势，并享受其带来美妙的味蕾体验。泡茶是追求最适合的温度，最佳的冲泡时间。所以有时间你可静下心来进行尝试，找出最适的温度最佳的时间点，这也是喝茶的乐趣之一！
我是卖祁门红茶的。一般嫩茶（嫩芽做的茶）我们都是把水烧开，凉到85度左右。老茶的话没关系，老茶反而需要100度水下去激活。个人意见，仅供参考。反正我平常就是这么操作的
（1）将新鲜的水煮开（90度左右）。泡红茶的水要用含钙镁低的「软水」。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳，市售纯净水亦可，家中的自来水由于有添加氯，宜在容器中静置一夜，待氯气散失再用。两度煮沸腾的水，保温瓶内的水，持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使红茶的芳香及色泽降低，都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
（2）预热茶壶和茶杯 红茶诱人的香气主要是借著热气散发出来的，煮沸的水如直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
（3）取适量的红茶置入茶壶 原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的红茶叶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。正山小种红茶最适合于泡红茶直接清饮，它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色，可以冲泡3-4次。
（4）将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，因红茶的香气成分中，高沸点化合物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。沸水入壶后焖约3-4分钟，若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩，如冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短。1-2分钟即可。
（5）在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。
谢邀！红茶水温100度。
70度以上个人觉得70°左右可以洗茶
第一道-第四道80-85°(书本）见汤出汤
后面看茶叶的品质决定再泡几道或是水的温度加高
这年头红茶也分很多种你指的是哪种？根据选料不同，有八十多度泡的也有九十多度甚至是沸水冲泡，起码说出红茶的名字
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