透过朋友介绍来到台北中山区这间肥猫渔夫，喜欢吃生鱼片的我们当然要来插旗啰！

其实朋友还没介绍时，在网路上就看到满满的好评，让我们超期待的呀！

肥猫渔夫可说是海鲜丼专卖店，看看上图是不是就能看出超丰盛～

新鲜肥美、份量十足、用料实在，是我决定下笔分享原因！！

喜欢吃生鱼片的朋友绝不能错过我今天的分享！赶紧看下去吧～

 

 

肥猫渔夫的外观有著浓厚的日式风味，我觉得还挺亮眼的，经过很难不注意到它～

而且位在捷运中山国小站附近，步行大约2分钟内就可以到啰！搭捷运前往很方便。

大家也跟我一样觉得店家名字取的很可爱吗？那为何会取叫肥猫渔夫呢？

原来肥猫渔夫是一对兄弟暱称合起来而成的，

一名叫做肥猫是位美食追求家，尤其对大海美食无比痴迷，远超乎常人，

另一名叫做渔夫是个标准处女座，本身专职鱼货交易，

对鱼货的挑选天生龟毛，严选东北角的当季鱼鲜，

兄弟联手开餐厅才有了肥猫渔夫这个名称，我觉得颇有特色的，而且容易让人印象深刻呢！

 

 

用餐空间不算大，座位提供2人、4人座还有吧台座位区，

座位数不多，不过我觉得翻桌率还算快，等待一会儿服务人员就会安排位置啰！

 

 

白板上写著当天新鲜渔获，以及店内人气招牌，大家可以做个参考。

我们这次用餐坐在吧台区一览无遗厨师们料理的过程～一直都觉得日式料理的师傅都很温柔！

 

 

餐点来到前，先喝杯麦茶替开始这美味丰盛的一餐！！

 

 

先跟大家分享日式料理必备的餐点就是茶碗蒸啦！

原味茶碗蒸份量很足，作为打底暖胃餐点非常合适。

滑嫩细致的口感无法让人不爱，很喜欢蒸蛋的浓厚蛋香味，

这碗茶碗蒸里还有加入鸡肉，软嫩口感跟蒸蛋非常契合！

 

 

再来就是玉米笋啦～上面淋的应该是胡麻酱，口感上表现得非常清脆爽口，

顿时胃口已经全然大开，开始期待待会的海鲜盛宴！！

 

 

这黑糖豆浆豆腐是我个人私心大爱，光滑细嫩的外表就让人觉得很讨喜！

口感表现果然不出所料的香甜滑嫩，黑糖与豆浆交错的香气没想到是这么的不违和，

个人觉得如果改为饭后甜点也是不赖喔～

 

 

炙烧星鳗手卷用小竹篓装盘送上，小巧可爱让人觉得很别致～

虽然我们比较常吃的是龙虾沙拉手卷，但这次看到菜单上有星鳗手卷就心动了！

普遍人都很喜欢鳗鱼的浓郁香气，加上肥猫渔夫特制烹调，

甜甜咸咸的酱汁混合鳗鱼香气我们非常喜欢！

 

 

坐在吧台的好处是可以观察厨师们的一举一动，虽然这样说好像怪怪的ＸＤ

但看厨师料理总是觉得疗愈，尤其炙烧的那一刻～口水都快流到地板上了...

 

 

肥猫人气海鲜丼一上桌就很惊艳，丰富澎湃的海产盛宴，让人光看都觉得幸福！

内含有马粪海胆、自渍鲑鱼卵、比目鱼鳍边肉、穴子（星鳗）、

干贝、现流虾、熟成软丝、当季鱼种7-8种。

点一碗可以吃到好几种生鱼片，直接满足我们的口腹之欲。

 

 

马粪海胆、自渍鲑鱼卵当作前锋就足以让C/P值破表啦！

还搭配海苔丝、葱花、紫苏、玉子烧，摆盘超级缤纷光拍照就吸睛度百分百！！

 

 

每种生鱼片的口感表现都非常Ｑ弹新鲜，完全没有缺点可言～

不敢吃哇沙米的我也吃得津津有味，直接品尝食材的自然鲜甜，

最爱的鲑鱼油脂分布均匀吃起来口感真的很柔软！

熟成软丝也是另外炙烧过，每样食材都细腻处理，就能感受到这份海鲜丼的用心。

 

 

现流虾贴心去壳，口感上表现很柔嫩，新鲜度入口就能感受到啰～

干贝的厚度也不开玩笑的厚实，一口咬下超鲜甜海味，不愧是我最爱的干贝啦！

 

 

严选散寿司丼是我这次用餐最主推的餐点，价位上更可爱，而且一样也可以吃到多种生鱼片哦！

散寿司的食材有章鱼、鲑鱼、玉子烧、当旬鱼种3-4种。

份量超足够、用料很实在，色泽缤纷这个拍照打卡就超吸睛，一发ig询问度破表！！

 

 

严选散寿司丼还有附上可爱的小烤炉、海苔，可以搭配著享用！

 

 

海苔烤的焦脆包覆著散寿司，一口咬下超满足～

海苔香气加上块状散寿司，口感上很特别，就算不是切成片状也是很可以！！！！

 

 

肥猫渔夫的醋饭特别的是加入紫苏叶，醋饭的色泽呈现粉红色，我很喜欢这样的醋饭，

酸甜滋味搭配生鱼片真的很清爽，闷热的夏天来点生鱼片真的很合适呢。

不管是包著海苔一起享用，还是直接搭配醋饭都很美味喔！

对我来说是零缺点的一项餐点～私心大推！！

 

 

用餐前就发现肥猫渔夫可爱的小地方，筷架是可爱的猫咪样式，好想带回家哦～

 

 

悄悄分享完啰！这次的海产盛宴让我们吃得超满足～

总结心得就是爱吃海鲜丼绝不能错过肥猫渔夫拉！！

食材新鲜，价格合理，用料实在，尤其是严选散寿司丼我个人很喜欢～

就算单价高一点的餐点也让人觉得物超所值，更不会有被敷衍的感觉喔！

如果你也是生鱼片爱好者，真心推荐可以试试肥猫渔夫，我想你不会失望的。

今天的分享就到这里啰，希望大家会喜欢^^

 

    店家资讯  

粉丝专页：https://www.facebook.com/fishmandon/

地址：台北市中山区双城街13巷28号（捷运中山国小站1号出口附近）

电话：(02)25973669

营业时间：周一至周日 11:30-14:00、17:00-21:00

 

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