这几个月来,每天早上上班途中都经过一家新开的店「豆好」,

一开始没有注意到这家店,

因为门市实在不明显,

直到有天老婆看到了,爱喝豆浆的她眼神锐利的扫到这家店,

所以我们就决定上门尝鲜,

而后也消费了几次,所以有了这篇心得文!

 

▼门市小而温馨,以黄色作为主视觉,但真的不是很明显,很容易呼啸而过

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▼虽然门市不大,但也处处是巧思,椅面还有豆腐造型,让人会心一笑

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豆好的【厚豆浆】标榜多添加三分之一的黄豆,

而且是美国或加拿大契作的黄豆,非基因改造,

这几年市场主打好豆浆的店家越来越多,

让豆浆不再成为烧饼油条的配角,

好豆浆终于也有自己的舞台。

 

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老婆照例买了无糖豆浆,这一喝觉得甚是惊讶。

现在市面上的无糖豆浆,不加糖,喝起来往往有一股豆腥味,

如果不是为了健康,必须忍耐喝下去,

基本上我根本不会买无糖豆浆,

但是豆好的无糖豆浆喝起来完全没有豆腥味,

非常温润顺口,不自觉一下喝光。

而且我老婆每次喝完豆浆都会胀气,

但是豆好的厚豆浆不会过于胀气,

让我们很惊讶,明明黄豆的分量加重,但我们之前担心的竟然都没有发生,

不知怎么办到的!

 

▼这是小瓶的豆浆,圆圆胖胖的瓶装设计很有喜感,喝完后还可以拿来用作其他用途

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老婆是抹茶控,所以买了一杯抹茶厚豆浆,

抹茶可选择添加有糖或无糖豆奶,我们照例添加无糖的,

这款喝起来也很温润顺口,

有抹茶的香气,余韵还能喝到豆浆的丰厚感,

下午茶时刻,抹茶厚豆浆真的好疗愈。

 

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因为很喜欢这杯抹茶厚豆浆,所以我们又去买了另一款抹茶厚豆浆咖啡,

但这个口味......嗯,有著说不出来的不协调,

没有凸显咖啡的香,抹茶味也不明显,

有种互相抢了彼此风采的fu,如果比例再调整一下会更好。

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夏天到了就要吃豆花,豆好也有推出三种口味的豆花,

有红豆、花生、芋圆三种口味,

还有教你如何吃浓厚豆花的「说明书」。

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这次我们点的是芋圆,

呈上来就是一碗芋圆豆花和一瓶自行添加的糖水

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先试吃一口豆花,

嗯......这个豆花的口感真的非常的「厚实」,

不像一般传统豆花的咕溜,但又不像板豆腐那么扎实,

感觉那硬度是介于两者之间。

 

▼不知这个断面能否感觉出豆花是没有太多弹性的扎实感

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不过这个糖水就让我们很惊艳,

果然跟店员聊了一下,得知其中的用心,

店员说,原来老板不希望机器制作失了古早味,

因此黑糖有先炒出焦香味,让顾客能吃到古早豆花的风味,

这个糖水真的有画龙点睛之效,会让人眼睛为之一亮。

 

▼想吃多甜自己加,小小一瓶大大的惊艳在里面

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当然豆好还有其他的产品,

包括馒头、生豆皮与兰花干等其他豆制品,

因为没下厨,所以还没有尝试这些产品。

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【豆好  好豆腐专卖店1.0】

地址:台北市士林区中山北路六段476号

电话:(02)2877-1270

脸书:https://www.facebook.com/goodotw/

 

【天母‧三玉宫】

吃美食只是顺便,拜拜求保佑才是重点。

三玉宫是天母在地人的精神信仰,

定期都有举办庙会活动与法会!

 

▼这家历史悠久的老庙,香火非常鼎盛!想知道有什么法会活动,可以看这里

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