蜂知識-蜜蜂生物學
蜜蜂總科( hees)學名Apoidea，膜翅目( Hymenoptera )細腰亞目( Apocrita)蜇刺組，是有益的昆蟲類群，能為蟲媒植物傳播花粉。其中蜜的類群，還能提供蜂蜜、蜂蠟、蜂膠、蜂毒及蜂王乳等蜂產品。

蜜蜂呈世界性分佈，已知種類超過2萬種。目前，多沿用美國分類學家乏C．D．米切納(1965)的分類系統，共分為9個科，即分舌蜂科(Colletidae)、地蜂科( Andrenidae)、隧蜂科(H.alictidae)、准蜂科(Melittidae)、切葉蜂科( Megachilidae)、條蜂科(Anthonhoridae)、蜜蜂科(Apidae)、雙刷蜂科(n-delidae)及低眼蜂科(Oxacidae)。蜜蜂總科生物學習性複雜，其生活方式大致可分為以下3類。

1．社會性
有職能上的分工的個體（雌性、雄性及工蜂）生活於同一巢內，它們在形態、生理及職能上均有區別。蜂群中成熟的雌蜂屬於兩個世代-親代和子代，前者即蜂王，後者即工蜂。蜂王專司生殖產卵，無採粉器官；雄蜂專司交配；工蜂承擔巢內一切工作，三種個體不能脫離群體，如果離開蜂群即不能生活，因此，新的蜂群是通過分群形成的，如西方蜜蜂( Apismellif-era L)及東方蜜蜂（Apis cerana Fabricius）。此類可稱為高級社會性昆蟲。
  
2．獨棲性

雌蜂一般無個體間形態上的差異及職能上的分工。每一成熟的雌蜂獨自修築自己的巢（有時幾個雌蜂共同在一定面積上築巢，但彼此無關）。雌蜂一次性提供幼蟲成熟所需的蜂糧。築巢室、儲蜂糧、產卵，最後封閉巢室室口，雌蜂繼續在同一巢中建造下一個巢室，或遷移地點另築新巢。蜜蜂總科絕大多數的種類均屬此類。

3．寄生性
為蜜蜂總科中行寄生生活的蜜蜂。雌蜂不築巢，在其他種類的蜜蜂巢內產卵，幼蟲的發育依賴於寄生所儲存的蜂糧。屬此類的如擬熊蜂屬（Psi,thyrus) 等。蜜蜂築巢本能複雜，巢的結構多樣，除社會性蜜蜂在蜂箱、或土穴中以自身分泌的蠟作巢脾，大多數野生獨棲性類群在土中（土牆溝壁、土穴等）築巢，另一些在植物枝幹、竹筒或木材內；切葉蜂則利用上顎切下的葉片卷成筒狀，置於各空洞內；極少數利用蝸牛殼或用砂石粘成巢穴。

一般人所稱呼的「蜜蜂」，在認知上通常指的是社會性的蜜蜂，而在台灣常見到的即是西方蜜蜂( Apismellif-era L)及東方蜜蜂（Apis cerana Fabricius）。