2018.6.17食记

第一次买深澳沙鱼烟大王是在5年多前陪罹癌的妈妈到北部旅行散心，超挑嘴的紫爸吃了一直夸好吃(自己嗑掉一盒呀!)

今天小紫来深澳岬角(象鼻岩景观区)及番仔澳酋长岩公园游玩，会经过台2省道北部滨海公路(深澳发电厂对面)深澳沙鱼烟大王~哈很久的沙鱼烟当然要停车下来买买

 

深澳沙鱼烟大王

电话:02-24960366．02-24967166

营业时间:8:00~21:00

地址:新北市瑞芳区建基路二段80号(深澳发电厂对面)

没有显眼的店门。若从北部八斗子方向往南下方向开=>店址刚好位对向(左手边)的转弯处，很容易路过..错过

  

沿路假日车蛮多的，要小心驾驶与停车

我想买沙鱼烟~等一下马上在深澳渔港找地方开吃

所以我们车子回转找路边停，再走一小段路买沙鱼烟啰

 

(下图:红箭头)是沙鱼烟大王门口，斜对面就是老板说的深澳发电厂(马路的路标是写台电新邨)总之当您看到台电新邨4字时~斜对面就是深澳沙鱼烟大王店舖

 

 红箭头就是店家的大门口(真的很不醒目呀)

 5年前路过购买，进店就可以看到刚做好的各式沙鱼烟

现在生意愈做愈大

 

只看到左手边有工作人员，从冰箱里拿出做好的沙鱼烟现切盘包装

深澳沙鱼烟大王的沙鱼烟除了店售

主要也做批发~许多黄昏市场都可看到卖『深澳沙鱼烟大王』的摊贩。那些店家都是来这儿批货的喔

去年台北闺蜜曾听小紫提过深澳好吃的沙鱼烟~她在龟山营盛黄昏市场买过觉得好吃，报小紫去买看看是不是同一家(宾果!!对ㄝ~口感味道都一样) 买了数回(食记点我)

可惜...在龟山黄昏市场卖沙鱼烟的鲨鱼哥改走『直播拍卖新鲜鱼货与深澳沙鱼烟』不在黄昏市场卖ㄌ~桃园地区冰友若想吃，要去富国地磅(桃园龟山万寿路2段346-1号)那儿找他买或加入它的社团网购 (沙鱼烟-不是每天都有货)要事先打0966-201200询问

  

自助式取餐(想买什么部位沙鱼烟？打开冰箱自取)

 

 

  

沙鱼烟是深澳渔港的特产

附近很多店家也有卖 

 

每个部位的价格都标示的很清楚

也有卖佛跳墙

 鱼皮冻 好吃唷!  

想现吃~可以买切好的综合沙鱼烟仔细看每排(综合沙鱼烟)内容物都不太一样。想吃哪一种自己挑

这儿不像去年在龟山黄昏市场买的那样可以让您试吃想吃的口味再买、只能凭直觉挑部位

 每一个部位、口感都不太一样

曼波鱼胶~QQ地。

这儿也有小卷ㄝ

深澳渔港渔船有在补小卷很新鲜

一盒100元。比观光渔市卖的便宜

花枝烟是卖整只(秤重卖)

这个冰箱内也有综合沙鱼烟和隔壁冰箱放的切好综合烟口味又不太一样

 

综合  每盒$150元．一次买2盒特价$250元

当然要买2盒才划算嘿

 腹肉+鱼皮冻

  

小卷

    

 沙鱼烟+鱿鱼烟 

 腹肉+曼波鱼冻

 

 沙鱼烟+鱼卵

 \

腹肉+鱼膘

 鱿鱼烟、沙鱼烟  1盒的内容物

   

每盒都会附山葵酱+蒜茸酱油膏

这山葵酱虽然没有很纯正(调合粉)但~非常呛口，请酌量挤用

呛到我泪水直流阿

 小卷   $100元/盒

好吃ㄝ   淡淡咸度、还有姜丝香，算是半炒卤的小卷冷盘喔

  

鱼皮冻   带淡淡咸味，很涮嘴

吃多也不觉得恶心~胶质丰富。曼波鱼冻和鱼皮冻~我比较喜欢鱼皮冻

天气热 

 除非您和小紫一样；习惯远游会在车上放一个软式保冰袋(在里面放2瓶600ml结冰矿泉水)否则若买了没保冰又没马上吃~等一下鱼皮冻它就"溶"给您看嘿

对了...买过吃过很多次沙鱼烟，建议第一次购买的大家

可以买像(下图:右)看起来较扁的沙鱼腹肉

怎说？ 因为它的油脂、比较肉多的沙鱼烟部位来的软嫩且好吃

吃起来比较不会干干柴柴~总之就是比较涮嘴啦

 

搭公车要下建基煤矿站，走几步路就可到深澳沙鱼烟大王

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