有很多人都特别喜欢在温度升高之后，熬煮上一些绿豆汤来喝，因为它本身就有着清热解暑的作用，熬煮成汤品之后在口味上也会比较的清甜，属于是我们夏季必不可缺的一种“本土饮品”，但是我们在喝绿豆汤的时候， 有一些问题是需要注意的，不然会有大麻烦！

之所以很多人都有着爱喝绿豆汤的习惯，就是因为的绿豆汤可以帮助我们消除多余的暑气，还有着很高的营养价值，因为绿豆中含有很多的多糖成分，这其实是可以帮助我们增强血清蛋白活性的，最重要的是常喝一些绿豆可促进血脂的平衡，减少我们人体对胆固醇的吸收，同时中老年人如果常喝一些绿豆汤的话，是有着预防三高的问题！

我们在熬制绿豆汤之前，其实是需要将绿豆先进行浸泡的， 这样我们才能够将坚硬的绿豆皮给煮烂，要知道绿豆清热解毒的功效，关键是在于皮！浸泡不仅能便于将皮煮的松软，更重要的是浸泡可以帮助我们清除多余杂质，我们可以将绿豆用大火煮开之后，再煮个十分钟左右就可以了，但其实绿豆是不能够跟一些食物一起同食，不然很容易出现消化不良，腹泻等问题！

煮绿豆不加“紫米”

绿豆本身就是一种营养又美味的食材，但它是万万不可更紫米一起同食的，因为紫米属于是性温的美食，如果是单独吃的话有着补血益气的作用，还能够帮助我们暖胃健脾，但紫米的活性物质是跟绿豆相克的，同食之后会降低本身的营养价值，产生腹泻以及消化不良的肠胃疾病，不利于我们的健康问题！

喝绿豆汤不吃“狗肉”

还有一种肉食也是不能够跟绿豆汤一起吃的，那就是狗肉！有不少的地区其实都有着吃狗肉的习惯，但是当狗肉与绿豆同时的时候，就相当于是“慢性吃毒”，特别是食用过多之后会引起的胃胀，还会让人出现呕吐的情况，但如果不是特别严重的话，我们可以通过吃一些空心菜来缓解不适感！