示范老师 : 王杰民 老师

日式水蜜桃奶酪

{材料}

牛奶200cc
芙酪吉200cc
柠檬皮 一颗
新鲜水果 适量

{奶油酥饼材料}
奶油 100克
砂糖 50克
盐巴 一搓
全蛋 30克
低筋面粉 200克
藜麦粉 20克
泡打粉 1克

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做法

{奶酪做法}

1.芙酪吉+牛奶拌匀至光滑冷藏30分以上

{奶油酥饼作法}

2.奶油打发，加糖、盐拌匀，全蛋分次加入拌匀

4.加过筛面粉、泡打粉 拌匀

5.压圆饼状上下火175℃烤15分钟

6.酥饼压碎撒上适量水果、 柠檬皮即完成