敏豆切滚刀块，水炒调味，为晚餐添上一抹翠绿。

取平底锅，中间煎主角甜椒蛋，四周仔细排列昨晚剩的烤鸡翅，小火加盖慢煎。

红椒、蛋白、鲜黄，圈叠出美丽的视觉享受。

甜椒的爽脆加上滑嫩的太阳蛋，简单调味即带出食材的鲜甜。

十五分钟上菜，一个人的简单晚餐。

却有不平凡的美味。

 

甜椒蛋作法参考松露姊姊的「吃饭」面包随意吃。甜椒蛋