为什么NHK可以在中国拍摄纪录片？

事情的起因是我在看的NHK播放关于中国食品问题的节目，录制地点在杭州，由江南大学和浙江大学协力，采访了几个中国人，研究了目前中国食品安全问题和平民百姓对其做的努力，内容中将中国食品安全问题描述的很堪忧；我妈妈刚好看到了，然后就问了这个让我纠结好久的问题——为什么NHK可以在中国拍摄纪录片，各种谷歌百度360搜索不到答案。
中国国内情报不应该不外传的吗？特别是丑闻，他们不应该只有转播我们电台的转播权吗？为何可以到我们这来采访，或者说可以用我们采访的内容，而且版权还是他们的。中国政府难道同意了，如果同意，又为什么会同意他国这种窃取情报的行为，这是纪录片，而且是讲中国的问题的，可不是小小旅游节目能比的。问题补充：又是否有相关规定，规定中国必须公开相关的信息以供报道？而又如何界定其是需公开的信息还是国家机密？

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看了大家的回答我觉得有必要追述疑问，我主要想知道的就是NHK采访与播放的合法性，如果合法的话，中国人的协力也就合情合理，而不是协助违法。这个问题我也是为了解除老一辈对日本的偏见和疑惑。[纪录片][中国危险食品][中日双语字幕][720P]

这太正常了，中国每年接待世界各地的游客，至少上亿人。混进个把记者太正常了。

为什么国内情报不应该外传？按照你这么说，外国人怎么能在日本拍海豚湾呢，对于日本人这种丑闻是不是不该外传，福岛核电站的泄露是不是也不该外传。

国外记者在国内做节目或采访有两种形式。一种自己拍自己的，属于偷拍，第二种是经过当地主管宣传部门审批后的。你造嘛，央视经典的纪录片《丝绸之路》就是和NHK合拍的，^_^

这部纪录片是中国的一个独立制作人制作的，然后卖给NHK播