天气渐渐变冷,食材也跟上脚步做调整

今天配方:低筋面粉240g ,杏仁粉20g ,细砂糖140g, 无糖优格80g, 葵花油140g, 鸡蛋2各, 葡萄干80g, 白酒100g,泡打粉2小匙

事先准备:葡萄干80g放进白酒100g里面先泡软

事先准备:低筋面粉要过筛

蛋打散后慢慢加入葵花油拌均匀

优格一次加入后继续拌匀

拌匀后一次加入所有的干粉类材料(低筋面粉,杏仁粉,糖,泡打粉)

最后拌入浸泡过的葡萄干,连同浸泡白酒一起拌匀

拌均匀看不到粉的颗粒就可以倒入玛芬模具里

用190度烤18分

 

冰箱里有CREAM CHEES就在其中几个放了一点点

幸运的人就会吃到有CREAM CHEES的内馅

白酒香气十足~~秋天的好味道