【布里斯本】最棒的法国甜点好吃到流泪！限定国王派👑错过只能再等一年！Chouquette Boulangerie Patisserie

👑远近驰名的法式甜点

说到甜点控的梦想，应该就是欧洲法国的甜点了！法国甜点向来讲究美感、质感精致，梦幻的滋味更是无话可说！举凡大家熟知的法式甜点就有：马卡龙（下图右）、可丽露、慕斯蛋糕、Montblanc 蒙布朗、Opéra 欧培拉法式剧院蛋糕和Nana Banana最爱的Mille-feuille 千层派（又称拿破仑派，下图左)⋯⋯等多种。

👑在布里斯本尝到浓浓法式幸福味道！

被 “tripadvisor ” 评为”The best French Patisserie In Brisbane!“（布里斯本最棒的法国甜点）-的Chouquette Boulangerie Patisserie 是友人介绍的一家咖啡面包店！刚进入店门，浓浓咖啡香气和烘焙香味层叠扑鼻而来，我想这是幸福的味道没有错！以为在澳洲我只会接触各种英听，没想到漂亮的柜台女孩迎接我的第一句话是：bonjour！一时还没反应过来，我该说bonjour还是 how’s you doing? 傻笑这样带过了（！）这里氛围格外不同，除了时不时听见法语和英语的参杂对话声，你会看见顾客们都洋溢著甜甜的微笑！我想这就是甜点带给人们的幸福滋味吧（微笑）甜点的店名正是Chouquette本人2006年创始，他们的高级面包师和甜点师都是来自法国，为求正宗和最高品质的产品贩售，成熟的技术和手法的坚持征服了澳洲当地人味蕾和心！

▲漂亮店员亲切和蔼的介绍产品和把食物包装好给客人。

▲店里每个角落的人都充满好心情。

▲框内涂鸦有法国巴黎情怀。

▲店内坪数不大，从我（站在门口）走到柜台的玻璃橱窗已排满点餐的人！（后面还排著人）

▲店门口和招牌大方俐落。

▲另一个角度拍店门口。

▲玻璃窗上的烫金感的mark很！美！

▲柜台处装潢也是干净优雅。

👑限定国王派占卜整年运势

每年一月，Chouquette Boulangerie Patisserie会开始推出法国传统甜点-国王派（galette des Rois）！同时间的在法国，大街小巷的甜点面包店，在一月限时推出这项甜点！原来是因为这个国王派的由来与耶稣诞辰有关，是每年一月六号主显节的传统甜点！国王派制作过程中，甜点师会在内馅里藏入一块陶瓷小物，据说只要吃到那块陶瓷小物就会幸运一整年！你会看到国王派售卖时派上有加一个纸王冠，🍀幸运得主才能得到那顶金黄色皇冠噢！👑有趣的是，幸运得主除了得到一整年的好运外还要再买一个国王派请大家吃😳！这种兼具分享及欢聚的象征性甜点，让国王派成为一月最受全球瞩目的甜点，也成为每年必败清单了！😏

▲Chouquette Boulangerie Patisserie国王派外表由酥脆千层派皮包裹整个杏仁奶油内馅！吃起来层次丰富，微甜而不腻！

▼细致讲究的千层派皮，每口酥脆香浓！每口都惊艳！国王派💰一小块切片AU＄7.5 整个小派(4人份)AU＄25 ，大派(8人份)AU＄35

👑揭开国王派的秘密

▼看看这酥脆香浓的国王派！天儿啊⋯⋯！！神的恩赐简直！

▲原来每个国王派里的幸运物都不一样！这个是鼓🥁的形状！

👑关于Chouquette Boulangerie Patisserie的幸福滋味

除了国王派以外的Chouquette，还有很多美味烘焙等你发掘！像是让人爱不释口Croissant可颂就有多种口味选择！

▲蘑菇起司可颂AU＄8.5

▲牛角可颂AU＄3.7 额外＋奶油和果酱AU＄5.5

▲巧克力可颂AU＄4.5 ▼明明刚吃完国王派！转眼一个不小心我又败了咖啡和外带

▲丹麦面包AU＄4.8（左）杏仁可颂AU＄5.5（右）▼同样外酥内软、奶香浓厚的可颂（Croissant）和丹麦(Danish pastry)差别到底在哪里？传统来说的可颂（Croissant）是一层面团一层奶油堆叠压制而成的做法，此后如果再添加更多的鸡蛋、砂糖和更多甜味的附材料就成为较Rich的丹麦面包了！(Danish pastry) 像下图的丹麦，中间放了超多水果（蜜桃味）和其他点缀糕点（吃起来有肉桂和姜饼人味）