「艾呦~怎么又是这些菜！」这是餐桌上常常听到的话，让妈妈们真的很无奈。
 其实，「变菜」真的好简单，
 只要冰箱常备桂冠火锅饺，旧菜、老菜、不会煮菜，都会变成新菜美味上桌！
 快来看看变菜小撇步.....

 >_<||| 临时没有花枝，怎么办?

桂冠花枝饺这时候超好用，小小刀工~切格、切花或片状，视觉、味觉都到味！不管是炒料，汤物、凉拌，口感风味都惊喜连连！

  芹菜新炒花枝饺

   

•材料：桂冠花枝饺（切成格状、伞状、片状皆可）、桂冠𫊻味棒、芹菜1把
•爆香料：姜片、蒜片、辣椒片
•调味料：米酒、酱油、塩少许
•作法：
 1、热锅入爆香料，放入切花的花枝饺、𫊻味棒及少许水拌炒。
 2、再加入芹菜及调味料炒香即可！
◎主食-「沙茶鱼饺干面」煮好的鱼饺和面条、青菜拌入沙茶酱及酱油！
◎小菜-「蕃茄苹香油醋芙蓉豆腐」将蕃茄丁、苹果丁、油醋、柴鱼酱汁拌入芙蓉豆腐丁！
 ※「还可变化这道菜喔！---腐乳空心炒虾饺」

 

 >_<||| 糟糕！做菜少了五花肉！

桂冠燕饺，肉感十足，软嫩Q弹，小炒、酱爆，卤煮、料理做菜，也不怕煮太久会老掉，风味加分！

 客家新炒

 

•材料：桂冠燕饺、豆干条、干鱿鱼条（先泡软再切成条状）、辣椒段、芹菜段、葱
•爆香料：金勾虾、蒜末、豆鼔（泡软）
•调味料：冰糖、塩、米酒、蚝油（或酱油膏）、胡椒粉
•作法：
1、热锅入爆香料，续煸香豆干条、燕饺、鱿鱼条。
2、加入少许水稍煮，再加入芹菜、䓤白、辣椒、炒出香气后放入调味料及葱绿拌炒，起锅前加奌香油就ok！
◎主食-「素三杯烤菇炖饭」㔻底锅放入水及素三杯炒饭煮开，起锅前加入烤或干煎的菇蕈即是炖饭啰！
◎汤品-「蕃茄蛋饺汤」高汤内加蕃茄、青菜、蛋饺、胡椒粉煮开！
※「还可变化这道菜喔！---酱爆鱼饺」

 >_<||| 哇~忘了买绞肉了！看我的！

桂冠燕、虾饺切丁末⋯做蒸肉丶鱼香、绍子、苍蝇头变化无穷！

 新苍蝇头

  

•材料：桂冠虾饺（切丁）、韮菜花（切丁）、辣椒丁
•爆香料：蒜末、豆豉（泡软）
•调味料：酱油膏、糖、胡椒粉、麻油
•作法：
1、热锅后加入爆香料，续放切丁的虾饺、韮菜花、辣椒快炒。
2、再加少许水及调味料炒香即可！
◎主食-「炸银丝卷或馒头」将苍蝇头包夹在炸酥软的银丝卷或蒸热的馒头里！
◎汤-「黄豆芽云吞汤」热水加入云吞及黄豆芽煮熟，续加入云吞附的调味包即可！
※「还可变化这道菜喔！---蚂蚁上树」

  >_<||| 孩子想吃凤梨虾球，刚好没有虾仁！

桂冠虾球、鱼饺，口感鲜甜香Q，做起鱼、虾料理，香炸、三杯、吃得到鱼虾的鲜味道！

 新凤梨鱼虾球

 

•材料：桂冠鱼饺、桂冠虾球、凤梨片、太白粉
•沙拉拌酱料：桂冠沙拉加少许柠檬汁
•作法：
1、将解冻的鱼饺及虾球沾太白粉炸至金黄。
2、直接在熄火的干热锅上将沙拉拌酱料及酥香炸好的虾球与鱼饺拌匀盛盘！
◎主食-「塔香鲑鱼炒饭」㔻底锅或微波加热炒饭，再拌炒九层塔！
◎汤-「丝瓜串贡汤」虾米加丝瓜及贡丸串煮开！
※「还可变化这道菜喔！---糖醋饺柳」

>_<||| 冰箱蛋用完了！
桂冠蛋饺做料理，简单方便又多变⋯煎炸炒拌，香醇提味更加特别！

 鱼香烘蛋饺

  

•材料：桂冠蛋饺(先烘煎熟)、桂冠燕饺（切丁）、木耳丁、茡荠丁、辣椒丁
•爆香料：姜蒜末
•鱼香酱汁：酱油、辣豆瓣酱、糖各1大匙、米酒少许加太白粉水芶即可。
•作法：
1、热锅少油加入爆香料，再入所有丁料，小火炒开。
2、入鱼香酱汁拌炒入味，即成鱼香料，直接倒在已烘煎的蛋饺上，趁热吃很开胃哟！
◎主食-「奶油白饭或面线」
◎小菜-「生菜海带芽小鱼豆腐沙拉」：生菜加泡软的海带芽、熟小鱼、柴鱼酱汁、梅子醋拌合芙蓉豆腐的开胃沙拉！
※「还可变化这道菜喔！---绍子豆腐饺」

 >_<||| 吃腻了三杯鸡吗?换个三杯新口感吧！

桂冠鱼饺，口感鲜甜香Q，无论是炒或三杯、都吃得到鱼及猪肉的鲜味道！

 三杯杏鲍菇鱼饺

  

•材料：桂冠鱼饺、杏鲍菇、九层塔
•爆香料（姜片、全䔉头、全辣椒）
•调味料：麻油、酱油、酒、糖
•作法：
1、起麻油锅入爆香料，放入杏鲍菇及鱼饺一起炒。
2、再入酱油、酒及糖煨煮至入味，起锅前加入九层塔拌炒！
◎主食-「蛋包虾仁炒饭」煎好蛋皮，包卷已加热的虾仁炒饭。
◎水果-「彩色莓橙水果园」取草莓、枊橙，火龙果块，淋上优格！
※「还可变化这道菜喔！---干烧虾饺煲」

 变菜撇步2原则 
1.冷冻库常备万用料~冰箱常备火锅料、贡丸、云吞等便利的冷冻食品，料里做菜，随时都可变化出好菜一盘盘，天天不一样！ 
2.随时都有爆香料和酱料更省事~葱姜蒜辣椒...等爆香料和酱料可先备料在冰箱，非常方便。