有没有很可口啊!整个就是大成功!

   

我本人是一个起司的爱好者，只要有起司这个选项

基本上我是不会放过的，所以当某天在网路上爬到手做起司麻糬QQ球的时候

整个就手痒，超想要自己动手做的

他要准备的东西真的很简单

1) 牛奶 70ml

2) 糯米粉 110g

3) 地瓜粉 15g

4) 蛋 1颗

5) 起司粉 30g

6) 奶油 30g

7) 盐 1/2茶匙

首先，将糯米粉、番薯粉、起司粉以及盐到在一起

然后依序蛋液、奶油以及鲜奶倒入，慢慢地搅拌

（奶油要先融成液体，我的方式是用微波炉，先用解冻弄约一分钟，等奶油有热度之后，在慢慢搅拌变成液体就好）

搅拌的时候，要用点力气

不过因为糯米粉与地瓜粉不会产生筋性，所以就大力地去搅拌他吧！

努力地拌完之后，就会变成一大团的微湿的面团

这时候就可以把它分成一团一团的，放在烤盘上面，就可以送入烤箱了

由于我下面垫的是烘焙纸，所以不用在另外刷层奶油，毕竟我里面已经放了起司跟奶油了，再刷一层，应该真的会肥死吧

（烘焙纸真的是一个超好用的小物，如果要使用烤箱料理，只要铺上，你都不用再额外刷上一层油防粘黏，

而且如果放炸鸡进去烤，烤箱跟烘焙纸会把炸鸡的油逼出来，而且你在烘焙纸上面看到的会是水而不是油

我自己就会很开心地认为，油都变水了，这样热量一定会少很多，所以我个人是认为，他比铝铂纸好用）

先将烤箱预热，200度的火，约烤20-25分钟

不过每个人家里面的烤箱状态应该不一样，总之，烤的表面有点上色与裂开，就可以了

出炉，一颗一颗的，超可爱的，看著我也超有成就感的

而且这每一颗长的超可口且卖相都超好的

结果后来我弟吃，他说起司味不够浓（不过他是超级重度起司爱好者，他说的应该不准）

不过我自己认为是刚刚好了，只是没有外面卖的那样Ｑ

不过，后来想想，外面是不是有掺一些奇怪的东西，所以才会那样Ｑ呢？

我自己弄的，虽然没有外面的Ｑ，但是至少是真材实料的东西

绝对可以避免吃到一些不好的东西下肚 

这.....第一次挑战麻糬起司球，应该算是成功吧，嘻嘻嘻