有沒有很可口啊!整個就是大成功!

   

我本人是一個起司的愛好者，只要有起司這個選項

基本上我是不會放過的，所以當某天在網路上爬到手做起司麻糬QQ球的時候

整個就手癢，超想要自己動手做的

他要準備的東西真的很簡單

1) 牛奶 70ml

2) 糯米粉 110g

3) 地瓜粉 15g

4) 蛋 1顆

5) 起司粉 30g

6) 奶油 30g

7) 鹽 1/2茶匙

首先，將糯米粉、番薯粉、起司粉以及鹽到在一起

然後依序蛋液、奶油以及鮮奶倒入，慢慢地攪拌

（奶油要先融成液體，我的方式是用微波爐，先用解凍弄約一分鐘，等奶油有熱度之後，在慢慢攪拌變成液體就好）

攪拌的時候，要用點力氣

不過因為糯米粉與地瓜粉不會產生筋性，所以就大力地去攪拌他吧！

努力地拌完之後，就會變成一大團的微濕的麵團

這時候就可以把它分成一團一團的，放在烤盤上面，就可以送入烤箱了

由於我下面墊的是烘焙紙，所以不用在另外刷層奶油，畢竟我裡面已經放了起司跟奶油了，再刷一層，應該真的會肥死吧

（烘焙紙真的是一個超好用的小物，如果要使用烤箱料理，只要鋪上，你都不用再額外刷上一層油防粘黏，

而且如果放炸雞進去烤，烤箱跟烘焙紙會把炸雞的油逼出來，而且你在烘焙紙上面看到的會是水而不是油

我自己就會很開心地認為，油都變水了，這樣熱量一定會少很多，所以我個人是認為，他比鋁鉑紙好用）

先將烤箱預熱，200度的火，約烤20-25分鐘

不過每個人家裡面的烤箱狀態應該不一樣，總之，烤的表面有點上色與裂開，就可以了

出爐，一顆一顆的，超可愛的，看著我也超有成就感的

而且這每一顆長的超可口且賣相都超好的

結果後來我弟喫，他說起司味不夠濃（不過他是超級重度起司愛好者，他說的應該不準）

不過我自己認為是剛剛好了，只是沒有外面賣的那樣Ｑ

不過，後來想想，外面是不是有摻一些奇怪的東西，所以才會那樣Ｑ呢？

我自己弄的，雖然沒有外面的Ｑ，但是至少是真材實料的東西

絕對可以避免喫到一些不好的東西下肚 

這.....第一次挑戰麻糬起司球，應該算是成功吧，嘻嘻嘻