地中海型饮食能降低失智的风险     撰文/郭璨铭

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依照台湾失智症协会(Taiwan Alzheimer's Disease Association)所做的失智症(Dementia)流行病学统计数据，发现年纪愈大失智症(Dementia)盛行率愈高，在65岁以上的老人家每12人即有1位失智症患者，而80岁以上的老人家则每5人即有1位失智症患者。 在台湾，随著高龄化社会来临，罹患失智症的人口也正在持续增加当中。

阿兹海默症 (Alzheimer's Disease)是失智症(Dementia)中最常见的类型，也是我们最为熟知的失智症，它是一种持续进行的退化性疾病症候群，一旦发生了就无法逆转，而目前对于阿兹海默症 (Alzheimer's Disease)是没有任何药物可以治愈的！因此，预防是失智症(Dementia)找上你，就显得相当重要。

那么，如何降低罹患失智症的风险？调整饮食习惯，就是一种简单预防的方式！根据许多国外长期的大型研究报告，显示采用『地中海型饮食』除了能有效降低三高(代谢症候群)及长寿好处外，同时也可以减少心血管疾病、脑中风与失智症的发生。而『地中海型饮食』也是现代营养学家相当推荐的饮食方式！

『地中海型饮食』(Mediterranean diet)顾名思义，乃源自于环地中海区域的传统饮食文化。『地中海型饮食』的特色以未精致的全榖类为主食，采用橄榄油搭配大量蔬果、豆类、坚果等植物性食物，适量的鱼类海鲜、白肉、奶蛋，并减少红肉、甜食的摄取。在『地中海型饮食』的文化中，当然除了饮食习惯，还包括了随时保持心情愉快与持续运动，也是相当重要的！

对于许多现代的文明病，包括糖尿病、高血脂、心血管疾病、脑中风、失智症...等等的预防，『地中海型饮食』都是一种相当推荐的饮食方式，提供给大家参考。预防失智症，就让我们从日常生活做起吧！