繳茶當天一早先到鹿谷鄉農會正門口

   

從旁邊繞進去會看到一組一組的報到通道

   

 

報到分為2天，民國104年12月5、6日，家裡選擇在12月5號這天送茶葉去參賽，到了路口看到各個前輩，帶著自己最有自信的茶葉來現場參加比賽茶。

   

繳茶時候，也特別張貼了公告，來確保茶農及消費者。

    

帶著自己烘好的茶葉去繳交，心情也是百感交集，真的是又期待又害怕，

說真的內心還是很感謝老爸讓我有參賽的機會。

   

繳交所需要的茶葉，為13.4公斤

   

繳交資料及資料審核。

   

以下為裝箱流程

 

  

裝箱後就送等待品審，家裡這次的編碼是3404，評鑑日期為12/8~12/22日。

    

12/22日可以先上鹿谷鄉農會的網上使用代碼查詢，自己是否入圍或是得獎

家裡獲得了頭獎。

  

這次參與鹿谷鄉農會比賽茶，過程中有非常多細節，真的是魔鬼藏在細節裡，今年比賽茶因整體氣候不好，造成茶葉品質上良莠不齊，所以從挑選茶葉，就是一門專業。

烘焙的部分，所使用的機具，有烤箱乾燥機、傳統焙籠，技巧上就有許多差異，老媽告訴我，就像煮菜一樣，素材好，不是師傅厲害，老爸說鹿谷農會比賽茶主要的關鍵就是火侯控制，

第一次使用的我也是下了不少功夫，加上父母親及前輩的經驗傳承，很感謝家裡願意讓我參與104年冬茶比賽茶這個盛事，讓我在這次整個過程中，體悟道道地地鹿谷農會比賽茶模式，也深入了解鹿谷茶的人文與文化。

 

 

 張回甘站在產地，把好茶葉直接帶到您的手上。

找一泡屬於自己的茶 不要屈就於海拔、價錢、人氣， 不論別人怎麼說好或壞，自己喜歡才是一泡好茶！！！

●不會買到進口茶

●買到貨真價實的台灣茶

●可以建議您或者是幫你找適合您的茶葉 ●我(張回甘)站在產地，幫忙自家親戚朋友，把我們的好茶帶到您的手上。

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