提拉米蘇在意大利語是“帶我走”的意思，在此浪漫的節日裏怎能錯過它呢？

打蛋器、水晶碗、漏勺、細篩網、抹平刀

鮮奶油 300毫升

馬斯卡彭起司 500克

咖啡利口酒 45毫升

香草精 1/2茶匙

咖啡粉 1匙

糖霜 3匙

無糖可可粉 20克

手指餅乾 2袋

【1】加材料

在水晶碗里加入鮮奶油300毫升、馬斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升（可以換成傑克丹尼 ）、香草精 1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺（糖的量可以按照自己的喜好，怕胖的朋友建議用木糖醇代替）。

【2】打發奶油

用電動打蛋器打發奶油，打到凝固，像平時吃的奶油那種濃稠狀。打發的容器最好換成桶狀，這樣可以避免打發時奶油濺到身上。

判斷奶油打發好的方法：

將裝着奶油的容器翻轉

奶油如果沒有掉下來

表示奶油已經打發好

翻轉後也不要停留太久

記得悠着點，你懂得~~~

【3】堆疊

先在容器裏鋪上奶油，接着鋪手指餅乾，再按奶油、手指餅乾、奶油的順序堆疊一次（如果喜歡鬆軟的口感，可以用蛋糕代替手指餅乾）。

【4】抹平奶油

用抹平刀將最後鋪上的奶油抹平。

【5】撒可可粉

取濾網或細篩網，將可可粉篩到奶油上。最後放到冰箱裏冷藏1小時就大功告成了！

提拉米蘇：“我長這個樣子！”

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