這。。。。我現在一年級，，都是用手打
謝邀～

but...兩款都沒有用過。慣用手動打蛋器+廚師機。

如果硬要我選，噪音大小不在我的考量範圍，因為一般操作不會超過十分鐘，關閉廚房門即可降噪，這個動作成本近乎於零；速度也不是越快越好，尤其對新手來說，慢點兒反而可控，電動沒用過，反正廚師機我很少用到最高速；重量可能有影響，題主根據自己的體力選好了。

這裡只討論價格在300元以上的相關幾款。就我現在所獲得的各方反饋來看，兩家的打蛋器都不錯，外觀各有千秋，看各人喜好。博世的雜訊低是很大優勢，博世的打蛋頭造型特殊，打發的流程與常規教程有微妙區別。凱伍德的打蛋器而打發流程上比較順應常規，重量上其實凱伍德也不輕，功能性上兩者差距不大，但博世的一些型號具有很強的擴展性。

說說個人感受

博世比較靜音，轉速感覺沒凱五德那麼快，但可能是打蛋頭的設計，打發效果感覺更細膩，不過偏重，總體來說德國精工還是很值得信賴的。

個人選擇的話會選博世

剛好兩種都有，而且也都在經常用。個人習慣是喜歡用凱伍德打發雞蛋類，因為打蛋頭的設計。打發奶油習慣用博世，聲音小，打得比較細膩，又好清洗。

先說博世，家庭烘焙愛好者用的比較多。第一，靜音比別的品牌真的好很多，家用，特別家裡有小朋友老人，強推。孩子睡著了你在廚房打奶油都是毫無壓力。第二，博世打蛋頭的設計非常適合清洗，無論上面是粘了黃油還是奶油類，都很容易就清洗乾淨。第三，顏值高。

再說凱伍德。專業烘焙人士用的相對更多，原因是價格便宜，耐用，品質穩定。缺點吧，工藝比較粗，外觀不好看，打發奶油時候聲音很大。關於轉速這個問題，沒辦法對比的，因為沒指定型號。就凱伍德也有多款型號轉速也不一樣的。

綜上，你可以根據自己的需求來選擇更適合你的產品。

沒用過凱伍德啊，只能說一下博世的打蛋器。總體來說噪音確實比較小，重量的話我覺得可以接受。其實無論重量的輕重，打久了都會累的，因為你要保持那個動作還要不停旋轉，所以嘛廚師機還是不可替代的。廚師機還有不少優點，比如你可以離開去做別的事，還有就是方便邊攪拌邊加入麵粉，對於一些需要creaming的做法來講，這是最好的。至於博世打蛋器的打蛋頭，其實形狀沒有什麼關係。因為發泡意味著做功，只要拚命攪打，形狀的影響可以忽略不計。博世的功率還像都挺大的，有450w以上，然後博世的最高速是相當暴力的，我自己都很少用，要是用最大速度打發，蛋清過不了多久就濕性了，雀巢奶油瞬間就8成發了，差點打過頭。所以建議用4檔打發。不過話說回來，有時為了省時間也會用5檔，速度很快，就是要注意之後還是要調回相對低俗的檔打發比較好。

我比較推薦凱伍德的打蛋器HM520。凱伍德的打蛋器擁有280瓦驅動馬力、3檔速度調節，可以滿足輕質食材的攪拌、打發、混合，等多種料理需要；它的雙攪拌槳的材質是不鏽鋼的，經久耐用，而且攪拌槳可以進行機洗，清潔方便，每次我用完之後，就給它清洗乾淨，很好處理。另外，這款打蛋器的雙槳可以收納，可以節省廚房空間，放在櫥櫃里一點也不佔地方~
凱伍德電動打蛋器還行，廚師機噪音好大呢
博士沒用過，凱伍德電機好，但是呢，配件容易壞，而且打不了面

我之前用的是國產的，不太給力，後面直接買了博世的廚師機。這種東西還是一分錢一分貨的。朋友用的凱伍德，說很給力，博世應該也不錯的。
做馬卡龍可以用凱伍德蛋白霜打的快，要求不多就怎麼都行啊…博世沒用過…不好評價…價格來講肯定好用…

博世打蛋器用過，真的是靜音

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