皮皮蝦你還在水煮嗎?這種做法讓你停不下口
“皮皮蝦我們走,我們去找男朋友“今天小編不帶你找男朋友,帶你找停不下口的做法。
原材料:皮皮蝦8只,蔥末1把,幹辣椒4個,洋蔥適量,鹽適量,黑胡椒粉2勺,薑末1把
製作步驟
步驟1
皮皮蝦洗淨瀝水
步驟2
準備好幹辣椒,蔥姜切好
步驟3
洋蔥切成丁
步驟4
鍋裏下油,把皮皮蝦放入小火煎
步驟5
煎一會翻面煎,來回翻動幾次,剪好後取出
步驟6
鍋留底油,放入蔥姜和洋蔥爆香
步驟7
放入皮皮蝦
步驟8
撒入少許鹽和黑胡椒
步驟9
攪拌均勻後倒入小半碗水
步驟10
蓋上鍋蓋燜至水乾
步驟11
裝盤撒蔥花,開喫!
小貼士
1.煎的時候一定要小火
2.如果前面不是煎的,是用油炸炸熟的,後面就不用加水燜熟了,但要是煎的後面就要加水燜入味
3.鹽要少放或者可以不放