提高大白菜种植效益,需了解以下种植方法.

一般情况下,在立秋前后3—5天播种为宜,高温年份可推迟到8月中旬.抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期限短的中熟品种可适当晚播几天.

一:白菜

白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛.原产于中国北方,是十字花科芸苔属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即「圆白菜」或「洋白菜」.引种南方,南北各地均有栽培.十九世纪传入日本、欧美各国.白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等. 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用.使用广泛,栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首.

二:栽培技术

早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的.中熟品种可在8月下旬至9月初播种.晚熟品种以8月下旬播种为宜.

选地和整地

大白菜连作容易发病,所以要进行轮作,特别提倡粮菜轮作、水旱轮作.在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作,可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培.种大白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-5天,然后把土地敲碎整平,作成1.3-1.7米宽的畦,或0.8米的窄畦、高畦.作畦时,要深开畦沟、腰沟,围沟27厘米以上,做到沟沟相通.

三:肥水管理

1、追肥.大白菜产量高,需肥量大,在施足底肥的基础上,不要及时追肥.追肥要根据不同的生长时期和苗情决定.幼苗期一般不追肥.若底肥不足,第一次可在3—4片真叶期,每亩施硫酸铵10公斤,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称＂提苗肥＂;第二次在定苗或育苗移栽后,每亩施硫酸铵15—20公斤,于垄两侧开沟施入,称＂发棵肥＂;第三次在莲座期,每亩施硫酸铵25—30公斤,过磷酸钙10—15公斤,将肥料施入沟内或穴内,再稍加培土扶垄,然后浇水,称＂大追肥＂;第四次在结球中期,每亩施硫酸铵15—20公斤,可随水冲施,称＂灌心肥＂.

2、浇水.大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水.大白菜在进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水.然后隔2—3天再接著浇第二次水.这一次很重要,这时如土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球.以后,一般5—6天浇一次水,使土壤保持湿润.

四:病虫防治

主要由蚜虫传播的病毒.

防治措施:选用抗病品种;调整蔬菜布局,合理轮作,发现病株及时清除;适期早播,躲过高温及蚜虫猖獗季节;苗期防治传毒蚜虫;发病初期喷洒病毒1号乳剂500倍液,或病毒2号乳剂1000倍液防治.

五:食用价值

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬.

在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有「冬日白菜美如笋」之说.大白菜具有较高的营养价值,故有「百菜不如白菜」的说法.民间在冬天的时候会做「白菜炖豆腐」,吃起来特别爽口,虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙.

在那个没有大棚蔬菜的年代里，白菜就成了印象中冬天仅有的新鲜绿蔬。在终日咸菜度日的冬天，摘两片白菜叶，用水一煮，再放点油盐，不用吃，看著就令人赏心悦目，胃口大开。

白菜萝卜，那是当时家家户户地里必种之物。

可是，同样的地，同样的肥，为什么有的人家种出来产量高呢？今天我们就来说道说道。

种菜先播种，播种，是农作物生长的第一步。而白菜，对播种期的要求特别严格。早播，受高温影响容易遭受病害；晚播，会造成生长期不足，使白菜空心，品质下降，产量变低。经过长期实践发现，中晚期品种必须在7月20~25号之间进行播种，早熟品种则必须在7月24~28号之间播种完毕。播种前用称出种子重量，然后将种子重量0.3%的甲霜灵混入种子中搅拌均匀。用条播的方法，在菜地里龚上划深约2cm的沟，将种子均匀洒入沟中，再复上1cm左右的园土，然后马上浇水。

播完种后就是等待种子发芽后进行两次间苗，第一次是在嫩株长出两片真叶的时候进行，保持株距在4cm左右。第二次是在嫩苗长出长出5片真叶左右的时候进行，此时株距要保持在9cm左右。间苗时将病、弱、杂苗拔除，留下壮苗。两次间苗后分别中耕一次，定苗后再进行一次中耕。中耕时不要伤到幼苗，深锄沟，浅锄背，同时将杂草锄掉。

接下来当白菜长到约10片叶的时候开始定苗，中晚熟品种每亩保苗2400株左右（按行株距60*40cm），早熟品种按每亩行株距55*35cm保苗3000株。随后进入蹲苗期，一般来说，当白菜叶变成浓绿色，叶子早晚挺立，中午萎蔫时可结束蹲苗。

白菜在生长过程中对肥水要求较高。第二次间苗后要追肥提苗，按每亩7公斤尿素用量，距菜苗9cm处开沟条施。当白菜外叶变成浓绿时要采用培土施肥的方法追施莲座肥，先施肥，再培土，最后浇水，肥料则按每亩30公斤尿素用料。当白菜封垄后进入包心期时，按每亩用大粪稀500公斤或尿素5公斤随水追施。在莲座期、包心期可各喷1次0．3％的磷酸二氢钾和2％的硫酸锌溶液以增加白菜的产量和抗病性。

下面这一点很重要，是一项决定白菜能否提高产量的关键措施——浇水。播种后要用小水浸灌直至播种深度，3天后再浇一下水，第二次间苗后追肥时浇一遍水，接著在蹲苗前视天气情况须再浇2~3次水。蹲苗期间为了促进根系向下生长则不浇水。蹲苗后为了防止高温日晒使白菜断根须结合追肥浇2次水。在生长最快的包心期需要保持菜地潮湿，这段时间要视情况七天左右进行一次浇水，直到收获前半个月停止。

最后，就是要防止病虫害危害白菜的生长，白菜的主要虫敌为蚜虫、菜青虫、跳甲、叶螨等。可在播种前和苗期视不同情况用相应浓度的敌敌畏或菊酯类农药溶液进行喷洒，灭治蚜虫、叶螨、地老虎、跳甲等。防治菜青虫则可每七天按130克每亩喷洒一次苏云金杆菌乳剂。当9月中下旬蚜虫活动比较猖狂的时候，可以用辟蚜雾可湿性粉剂3000倍液最少喷施2次进行防治。

在大棚蔬菜技术成熟的今天，白菜已经成了日常居家常备蔬菜，食用白菜可以补充大量维生素，白菜叶中的植物纤维也对食物消化有著积极的促进作用，所以一直以来市场需求特别旺盛。以上方法希望可以帮助到白菜种植户提高白菜产量，增产增收。如果广大农民朋友有不同意见，也可以在评论区留言，大家一起探讨，谢谢！

谢谢邀请，白菜要想得到高产，我感觉可以从以下方面几点注意。

1，在播种的时间上要特别严格。早种不行，因为白菜的幼苗容易在高温下受到病毒的危害。播种的晚了，白菜的生长天数不够，容易导致白菜空心，导致白菜的产量和品质不行。

2，播种后要注意科学管理。间苗，定苗时要注意留下壮苗，去除弱苗。当进入蹲苗期时候要根据天气，土壤和白菜幼苗的生长情况灵活把握。另外注意的是要适当的追肥浇水。

3，注意病虫防害。白菜的主要虫害一般是蚜虫，菜青虫和叶螨。

种白菜，得到秋分前后种，首先要耕地，在耕地前要施肥，庄家肥最好，像鸡粪，羊粪，这些肥上到地里，然后翻地，这样土地比较肥沃，长出来的庄稼才会好。我们种的种子，种的时候还要掌握好间距，间距短的话，也就是比较稠密，长出来的白菜不会太大，尽量保持一尺半一颗白菜，长出来的白菜大，产量也高，在这中间，白菜要想长大就离不开农民伯伯的辛勤劳动，浇水，拔草，打药，锄地，一样不少。等成的时候也就冷了，就必须困绑，保持温度，著样长出的白菜又大又好吃。

选择优质的种子，土地肥沃加施肥

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