最近寒流来袭  冷的我连上六天班之余真的很想吃顿大餐

刚好快发年终了 临时起意在过年前请男友和男友的家人吃饭

原本想吃龙都酒楼的烤鸭 但是他的位置在内湖上下班会塞车的路上 只好放弃

最后决定来潮江燕试试

 

潮江燕是属于南侨集团的餐饮品牌

南侨集团的陈飞龙会长是老饕 对餐点的品质非常要求

所以南侨集团的餐厅都有一定的水准

之前也吃过点水楼的脆皮烤鸭 这次非常期待潮江燕

打电话订位时就先预订了半只烤鸭

 

 

 

 

 

 

 

一入座 服务人员很贴心的为我们挂上椅套

防止挂著的外套沾染到食物的味道也可以防止外套掉落

并且询问茶水-金萱 普洱 四季 铁观音  (茶资:80/人)

我们点了铁观音 一开始会先依照人数上小茶杯 可以先品茗

喝完后服务生会回收 接下来就是使用桌上的茶杯喝茶

用餐过程中也不时会有服务人员来巡视茶水是否还有

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桌面上餐具摆设非常精致 我们入座后服务生会先为我们送上湿纸巾擦手、拆筷套

各种酱料也都准备好 不用再跟服务人员索取

辣椒酱非常好吃 不会太辣又很够味! 还有黄芥末可以搭配萝卜糕

 

 

 

 

 

 

 

 

我们一共点了10样菜 一行五人都吃得非常饱!!

第一样就从烤鸭开始吧~

 

 

 

潮州片皮鸭  $1200/半只

鸭肉严选宜兰的樱桃鸭

师傅会推车到桌边片鸭 旁边有服务人员包成鸭卷

 

 

 

 

 

 

 

配料有小黄瓜丝、辣椒丝(去籽)、三星葱段

酱料搭配的是甜面酱

服务人员包鸭卷的动作很熟练且迅速

包完一盘马上有另一名服务人员直接送上

剩下的鸭架子会由师傅再煮成鸭粥

 

 

 

 

 

吃的时候鸭肉都还是热的!!!

鸭肉软嫩鲜甜 鸭皮酥脆 非常好吃

甜面酱的味道淡淡的 不会盖过鸭肉的风采

不过我就是不喜欢葱段>_<

最后鸭卷多了两卷 男友爸爸吃了一卷之后我很期待可以吃剩的那一卷

结果我一不注意就被我男友吃了连一口都不留给我((不开心用力捏男友大腿

明明知道我最喜欢吃烤鸭的......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

韩江一品煲  $700/份

吃过的朋友大推 叫我一定要点的一道

里面有鲜干贝、鲜虾、乌参、香菇、花枝、肉片等

鲜干贝超大一颗吃起来鲜甜可口、鲜虾非常大只处理得很好沙肠挑的很干净、乌参也烧得十分入味

小小一份虽然要价700元 但是里面的食材都是上选 CP值非常高!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

潮州鲜虾饺  $150/4颗

面皮薄透 夹的时候要非常小心容易破

里面的虾肉很新鲜、很甜 

再沾一点桌上的酱料 真的很不错吃!

CP值比我之前去吃红勘高很多

 

 

 

 

 

 

生炒虾松  $650/份

上菜时服务人员先询问我们要不要帮我们分 分好后上桌

简直像艺术品一样

不过比较令我惊讶的是 他不像传统虾松是加油条末拌炒

这里的虾松是以虾仁末、笋丁、香菇丁、红萝卜丁加入少量的芹菜做拌炒

算是比较清爽开胃的一道餐点

这样一份虾松 可以分成5人份

 

 

 

 

 

 

 

 

 

XO酱萝卜糕  $300/份

只要吃港点 我必点这道菜

潮江燕的XO酱味道比较淡一些 也比较不辣

但也因此 可以细细品尝萝卜糕

萝卜糕能吃到淡淡的高汤鲜味、以及萝卜丝的口感

好想外带一份回家当消夜啊!!!!!

男友的爸爸平常完全不吃辣 连小辣都觉得超辣

今天竟然吃了大约半份!!!

看来我是点对了~原本还怕这道太辣他会不想吃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

百合炒芦笋  $680/份

原本我比较想点豆苗 但男友的妹妹一直想吃芦笋最后我们就点了芦笋

虽然现在不是芦笋的产季

但是这里的师傅很用心 把芦笋皮都削掉了

完全不会吃到很老无法下咽的部位

 

 

 

 

 

 

 

 

潮州韭菜粿  $130/3颗

男友妈妈的爱

这是今天男友妈妈唯一指名要吃的餐点

 

里面是纯粹的韭菜 不过吃完后嘴巴里不会有浓浓的韭菜味

这点非常令我惊艳

 

 

 

 

 

潮州炒饭  $280/份

男友妹妹点的 份量十足 我们吃不完!!!

饭炒的粒粒分明 不油不腻 虾子也放了很多

下次想试试咸鱼炒饭 我这辈子还没吃过这道呢...

 

 

 

 

 

 

 

 

蜜汁叉烧酥  $120/3颗

每到港式餐厅 我必点的第二样就是这个

叉烧酥是现点现烤 全部餐点都吃完后还等了很久它才来

刚烤好时入口外皮酥脆、层次丰富、调味也恰到好处

果然等待是值得的

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最后是鸭粥 点烤鸭会附赠

这里鸭粥的制作时间比较长  

但是熬得非常入味

吃得出是使用高汤熬煮的

上桌时服务生很贴心的在桌边帮我们分好一人一碗

因为汤头真的太好喝 我们明明吃饱了都还喝了第二碗

鸭粥的份量也非常有诚意 还剩下很多我们打包回家

 

 

 

 

 

 

 

卡比索俄罗斯冰淇淋-起司玫瑰盐焦糖  $90/球

高价位冰淇淋品牌中 我的最爱就是卡比索!!

所有口味都非常好吃 起司玫瑰盐焦糖、巧克力布朗尼和兰姆葡萄都是我的最爱

我的抹茶控朋友很爱卡比索的抹茶、草莓和芒果

比起哈根XX 卡比索比较不那么甜 也没那么油

算是比较符合台湾人口味的高价位冰淇淋

((只是好像没什么人知道这牌子耶QQ

 

 

 

 

 

 

 

 

以上是我们今天的消费明细

虽然是高价位餐厅

但是服务和餐点品质都在水准之上

整体来说 如果预算够 真的很推荐潮江燕

带长辈来吃饭 餐点好吃服务好 长辈都很满意!!!

 

用餐过程中我去了一趟洗手间 在找的过程中遇到服务生

我都还没开口问 服务生就面带微笑地跟我说洗手间怎么走

真的很贴心~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

同场加映店家招待的甜点-

还有水果但我去洗手间没拍到

芒果奶酪

中规中矩的一道  芒果酱不像外面加入过量的香料

这里的芒果酱味道淡淡的也不会太甜 吃起来很安心~

 

 

 

 

 

龟苓膏

我最爱的龟苓膏!!!!!因为吃太饱我没有点 没想到会招待这个 真的很开心~~~

苦味十足的甜点 再加入蜂蜜一起吃

是我儿时的记忆啊♥♥♥

((小时候家里的长辈会做给我吃

 

 

 

 

 

 

以上内容皆为亲自体验过后的体验心得(非商业性质)仅供参考

 

餐点相关介绍说明 引用官方商品资讯 

 

个人饮食习惯及口味不同 实际感受依每人体验为主♥