番茄菜花的做法是什么？
这菜食材非常的简单，就是西红柿和菜花，当初这菜还是外甥女在学校吃过后回来说的，试过后还真是好吃呢，最主要的一点，简单，非常的简单。并且营养丰富，增强免疫力，特别是不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上它，这么好吃的菜不光小朋友喜欢，大人也爱的不得了呢！所以这菜一定要做给家人吃哦，保证全家都夸你！」
用料主料菜花130克
西红柿半个
菜花130克
西红柿半个辅料
- 葱花少许
- 盐适量
- 植物油适量
番茄菜花的做法1.
备好食材。菜花洗净
西红柿切大片
锅内加水，放少许盐，几滴植物油，开锅后放入菜花焯水，至八成熟捞出备用
热锅凉油，爆香葱花后下西红柿，放盐，翻炒至西红柿发蔫、微微出汤
下菜花，翻炒均匀
加少许清水，迅速翻炒几下出锅
烹饪技巧宝妈小贴士：1 西红柿不要炒碎，菜花焯水后基本是熟的，下炒锅后也不要炒老了2 焯水的时候加植物油和盐，是为了保持菜花的颜色
首先准备半颗菜花，将其分成小朵，与番茄一起洗净。
1、用温水（温度太高会导致营养的流失）将菜花焯烫下，时间不宜过长，控制在5分钟左右,以免过软影响口感开过，最后取出沥水。
注:（焯水是为了去酸，因为菜花当中含有大量的酸性物质，导致花菜发苦）
2、番茄去皮
现在的蔬菜表面多多少少会有农药的残留，同时为了确保口感需要先将番茄去皮。下面是两种去皮的方式
（1）在番茄表面划几道刀口，放在沸水中焯烫几分钟，去除后就可轻松去皮了
（2）用有棱角的物品，将番茄表面整个刮一面，使表皮与番茄果肉分离，最后切开小口同样可以轻松去皮
3、往锅内加油，油锅开后，将切小块的番茄倒入锅内，开小火，利用锅铲按压番茄，让小块番茄化成番茄酱汁，再倒入菜花，加盐一起进行翻炒，加水盖锅盖，锅开便可取出直接盛盘，可以撒上香菜。
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味，有延缓衰老，高脂血症等功效。菜花是我喜欢吃的菜，有空的时候我都会做自己吃，放上番茄一起炒出酸甜味。
做番茄菜花，我觉得简单易做，可以大家来试一试，营养美味哦。首先我们要知道菜花富含维生素b群，c群。这些成分属于水溶性，受热易分解而流失，所以煮菜花不易高温煮久，也不宜水煮。
我们做番茄菜花准备的用料:小香葱李锦记天成一级特级酱油，盐，鸡粉，葱，水淀粉，食用油菜花，番茄。
1.菜花一个掰成大小适中的小朵，洗净备用。番茄洗干净备用。
2.锅中放入适量清水，烧开后放入菜花焯水，水开后煮两分钟左右，将菜花捞出。
3.利用焯菜花的热水，将番茄放入翻滚几下。泡几分钟番茄表面自动裂开，捞出给番茄去皮。
4.将去皮的番茄切成小块备用。准备好李锦记天成一品特级鲜酱油。葱切小段备用。
5.炒锅烧热后倒入适量食用油，有七成热，放入葱花爆香。
6.倒入番茄翻炒片刻，倒入酱油调味，继续翻炒番茄使其大部分变成粘稠的汤汁。
7.倒入菜花翻炒均匀，加入盐和鸡粉调味。
8.倒入水淀粉，大火翻炒均匀，关火
9.撒上葱花装饰一下，就可以吃了。
土锤锤精心调制了又一款新的菜品：番茄炒菜花，简单好做，弥补了菜花不易入味的缺陷，这款菜肴色泽鲜艳、红白搭配、鲜香爽脆，不仅好看而且好吃！
食材- 菜花 300克
- 西红柿 100克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 香油 15克
方法/步骤
- 1
菜花洗净，分成小朵；
- 2
西红柿滚到切成小块；
- 3
菜花过沸水焯掉生气
- 4
热锅入油，将葱姜蒜末煸炒1分钟，入西红柿翻炒，炒软后加入菜花翻炒；
- 5
放盐、白糖炒均匀，出锅前加入味精、香油来调味。
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味，有延缓衰老，高脂血症等功效。菜花是我喜欢吃的菜，有空的时候我都会做自己吃，放上番茄一起炒出酸甜味。
做番茄菜花，我觉得简单易做，可以大家来试一试，营养美味哦。首先我们要知道菜花富含维生素b群，c群。这些成分属于水溶性，受热易分解而流失，所以煮菜花不易高温煮久，也不宜水煮。
我们做番茄菜花准备的用料:小香葱李锦记天成一级特级酱油，盐，鸡粉，葱，水淀粉，食用油菜花，番茄。
首先菜花掰小块，洗净，番茄洗净切小块备用。
菜花用开水煮一下，大概两分钟左右，放点盐食用油，煮过捞出备用
锅内下适量食用油，放入番茄翻炒，番茄炒出汤汁下入煮好的菜花，放入适量的盐鸡精，翻炒均匀加可出锅。就可以大快朵颐啦??
番茄和菜花在家常菜中运用广泛。番茄富含各种维生素，番茄红素，镁，铁，磷等矿物质成分，还含有胡萝卜素，钾，铁以及纤维素等，人体所需营养成分。番茄具有美容护肤，保护血管，抗菌消炎等作用。花菜也含有丰富的营养成分，花菜含有个各类维生素，胡萝卜素，类黄酮。它还能抗癌防癌，番茄搭配菜花是营养之选。
今天跟大家分享一道番茄菜花的做法。
用料:番茄2个，菜花500克，蒜2段，蒜瓣3瓣，味极鲜，盐，鸡精。
做法步骤1:把番茄放入开水中滚一下，捞起去皮备用。
2:菜花掰成你想要的大小洗净，番茄切成块状。
3:锅中加入适量的油，烧热，放入蒜段，蒜瓣爆香，倒入适量味极鲜，炒个三四秒。
4:倒入菜花，爆炒至菜花八成熟。再加入番茄，爆炒一分钟即可出锅。一道简单又美味的下饭菜，番茄菜花就做好了。
番茄和菜花，两种常见的食材，组合在一起特别好吃，番茄炒菜花的做法简单省时，甚至不需要很多做菜经验也是可以轻松制作的！
下面我分享一下我制作番茄菜花的方法，希望对大家有所帮助！
将菜花用手掰成小朵，用清水冲洗干净
锅中放入适量的水，水开后放入菜花焯一下
焯好用凉水过一遍（这样菜花更爽脆口感更好），沥干水分备用
葱切葱花，生姜切末备用
番茄清洗干净后切成小块备用
炒锅中放入适量的油，油热后放入葱花、姜末炒香
炒出香味后，倒入切好的番茄块翻炒
炒出番茄汁后，倒入焯好的菜花
放入适量的米醋、白砂糖、食盐、生抽
炒匀后即可出锅
酸甜可口的番茄炒菜花就做好了，特别简单，大家尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！
1、将菜花分成小朵，番茄切丁。
2、将菜花用开水炒一下备用。
3、净锅，不需要加油，将番茄放入锅中抄，放入菜花，加入盐、糖，用小火炖一会，待番茄化为酱状，菜花入味后，加入鸡精、水淀粉，出锅即可。
番茄菜花所需食材用料：
菜花 300克 盐 5g 蒜 3瓣 糖 5g 酱油 5克 鸡精 5克 油 20克 番茄酱 10克 蕃茄酱 10克
步骤：
1、将菜花切末备用、蒜切末备用。
2、菜花焯水。
3、炒锅中加入油，油热后放入蒜爆香。
4、加入番茄酱略炸后加入酱油、盐、糖翻炒均匀后加入菜花继续翻炒均匀后加入鸡精翻炒均匀即可。
1，菜花洗净，切成小朵。西红柿同样，饭店做法一般用油炸一下，如果在家的话不需要浪费油。2，锅内烧开水下菜花烫1分钟，取出待用。3，锅内放少许油，下蒜末，西红柿炒出泥，耗油可放可不放，下入烫好的菜花，加入盐，味精翻炒均匀即可出锅。
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