世界各地有各種各樣的風味小吃,現代人吃小吃通常不是爲了吃飽,除了可以解饞以外,品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。在國內,小吃通常不作爲家庭的正餐,人們會到小吃店或是在趕集的小吃攤位上購買。今天給大家盤點一下,只有“趕集”才能買到的小吃,這些你全都吃過嗎?

油糕,油糕又叫炸糕、年糕、棗糕,是陝西關中地區比較常見的一種特色小吃,油糕由黍科糜子、大棗精製而成,經植物油炸後,其味清香細膩、香甜可口,屬純天然綠色食品。而油糕一般常見於逢年過節或款待親朋好友,特別在過年趕集的時候,你就會遇到了。

攪攪糖,攪攪糖在八十年代就是一股潮流,那時候放學後小女孩手裏都拿着兩根小棍棍,攪來攪去的那肯定是在弄攪攪糖了。學校門口的老大娘端着一鍋攪攪糖,一毛錢就可以攪很多,這種攪攪糖還是用最純正的麥芽糖做出來的,其中不添加任何食品添加劑,純天然的糖果,現在想吃也買不到了。

頂頂糕,頂頂糕以大米粉、糯米粉、紅糖粉爲原料,放入特製的小木格內,加上一點紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了。其特點是鬆軟帶糯,味清香甜正。價格也非常實惠,想吃就要等到趕集的時候哦。

饊子,饊子是一種油炸食品,香脆精美。北方饊子以麥面爲主料,南方饊子多以米麪爲主料。在少數民族地區,饊子的品種繁多,風味各異。尤以河南淮濱、江蘇淮安、維吾爾族、東鄉族、納西族、寧夏回族的饊子最爲有名,以淮安的茶饊爲最,你們當地有這種小吃嗎?

煎毛蛋,福建稱雞蛋胎,江浙一帶又稱喜蛋,是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。煎毛蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。吃過的人都說味道鮮美,且營養價值高,但是很多人都不敢吃。

竹筒糉子,當金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長節有葉之時,文山州的少數民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一節竹子中盛水盛米,一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口,米可用糯米或香米。做出來的竹筒糉子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,頗受人們喜愛。

曾經的美味,也只有回憶的味道最香了,這裏有你記憶中的味道嗎?還有這些小吃你們都吃過了嗎?(圖片來源網絡,如侵請聯刪!)

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