Bled cream cake，滋味简单而不哗众取宠，好吃。

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Kremna Rezina(Bled cream cake/奶油蛋糕)，是1953年在Bled湖畔的Hotel Park pastry kitchen所研发，由当时担任甜点部经理的Ištvan Lukačević在经历许多年的测试与

修改，成功做出这款奶油蛋糕。直至今日，创始店仍坚持遵循原食谱来制作。

除了甜品以外，还有卖咸食和饮料。

传统的奶油蛋糕不含任何色素、添加物、防腐剂，只选用天然原食材：鸡蛋、面粉、鲜奶油、糖以及奶油，每日手工现做，确保顾客能享用到最新鲜的奶油蛋糕。

至今已卖出超过一千二百万份的超人气甜点，我告诉自己：如果来Bled而没有品尝到肯定会非常遗憾！

 

【Kremna Rezina/Bled cream cake：€3.9(约NT$136)/个】

Bled cream cake分成五层，由下而上：「酥皮、卡仕达酱、打发鲜奶油、酥皮以及糖粉」，制作完成之后会切成7cm*7cm*7cm的立方体。

品尝的时候，叉子得轻轻地从上方切开酥皮，然后不用管什么形象的一口放进嘴里。

酥皮非常酥脆也没有油耗味，卡仕达酱甜而不腻、打发鲜奶油增添轻盈蓬松的口感，糖粉更是画龙点睛。

老实说，葡萄妈妈很怕吃一般传统蛋糕外面那层厚厚的鲜奶油(因为吃起来很腻)，但是这个奶油蛋糕却深得我心，非常棒！

吃蛋糕配湖景，好棒好惬意。

因为太好吃了！所以又点了另外一种口味来试试。

【Gibanica：€4(约NT$139)/个】

这个是来自巴尔干半岛塞尔维亚的喜庆传统糕点，由苹果、葡萄干、核桃、罂粟籽、酸奶、茅屋起司、肉桂糖粉、面粉等食材所制作而成。

口感非常非常扎实，喜欢肉桂味的朋友应该也会蛮爱这款甜点。

走完三大观景台再来吃必吃甜点，真的是很幸福呀~只是一次点两个实在太多了，饱到晚餐也吃不下。

如果来Bled，记得一定要到Hotel Park，挑个湖畔边的座位，点杯咖啡和甜点，好好享受一番。

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最后附上各项资讯：

甜点店名：Park Restaurant and Cafe

店家地址：Cesta svobode 15, 4260 Bled, Slovenia

GPS座标：46°22'03.3"N 14°06'31.8"E

营业时间：0900~2100

电话：+386 4 579 18 18

参考网址：《The Park Café》Sweet treats with the most beautiful view

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我是葡萄妈妈，也是洁西卡。

2018年9月17日已经回台湾和香蕉爸爸相聚了，正在写欧洲生活旅行点滴，请持续锁定并帮我按赞分享及关注，thank you~~