清朝康熙八年（1669年），由安徽来京赶考的王致和还是一个少年，他之前的日子很惨:在府前得了二十文钱，买米用了十文钱，第二天在药店门口摔了一跤，包扎用了五文钱，药店老板见他流了鼻涕，又骗他说这样会死人，让他用五文钱买药，结果王致和晚上入厕只得用树叶了。 王致和看了看金榜，自己没中，不敢回家，决定卖豆腐打发过日子。他开了铺，板上摆了块长豆腐，为了方便，他又把豆腐切成小块卖。可半天过去，烈日高照，无一业务。王致和怕豆腐坏了，随手丢进腌罐子里。午觉后，他尝了里面的一小块，心中大喜:这简直太好吃啦！路过的人闻著那阵恶臭，怎么也不肯相信是真的。他们堵著鼻试吃，也感叹起来:就叫臭豆腐吧。从此，它就声名远扬，讨人喜欢，便自然流传至今了。

那种小吃街，臭飘十里啊，没吃过的人都受不了那种味道，但是自己品尝之后，就不会说啥了，因为那味道棒棒哒！

纯属个人感受！

因为真的超级好吃