文章出处： http://www.misscalorie.com.tw/ns/news_detail.aspx?id=451

 

 

 

美女的宵夜 蔬菜健康概念餐

 

 

只要是低热量又能填饱肚子的蔬菜健康餐，就算是当宵夜吃也不会造成身体负担，对美容也有效果喔！以下单元将为您介绍几道宵夜食谱，只需要10分钟就能轻松制作！

   

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宵夜最想吃什么？

1      茶泡饭

2      饭团

3      拉面

4      稀饭、粥品

5      乌龙面、荞麦面

6      肉包

7      章鱼烧・大阪焼

8      零食

9      関东煮

10    巧克力

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减重时宵夜是最令人避讳的，但睡前肚子咕噜咕噜叫，肚子饿时该怎么办好呢？

 

根据「宵夜最想吃什么？（goo）」问卷调查结果显示，一般人还是希望吃些米饭或面食填饱肚子。

 

通常吃完晚餐之后，一般宵夜的选项都是偏向零食等高热量的点心居多。建议您不要再吃垃圾食物，只要花个10分钟的时间，就能够为自己准备一道健康的宵夜！ 当然，减重中是不鼓励吃宵夜的啦，不过如果真的饿到受不了，一定要吃些东西填饱肚子的话，就请参考以下几道食谱，让您吃起来安心，对健康无负担！

 

补充蔬菜对美容也有帮助，以下是吃宵夜时的3个重点。

1. 宵夜热量控制在1天所需热量的10%左右

（约150～180kcal）

2. 要足以填饱肚子

3. 多吃蔬菜

 

食谱1：义式风味蕃茄炖饭

 

蕃茄水煮罐头可以派上用场。蕃茄是一项营养丰富的蔬果，含有维他命与矿物质，可促进新陈代谢，改善便秘体质，具美容效果。加上白饭增添饱足感，简单又实惠！

 

■材料（1人分　约170kcal）

大蒜（切碎）……5g

橄榄油……1/2小匙

蕃茄水煮罐头或蔬菜汁……150g

鸡汤块……1/2个

白饭……70g

莴苣或新鲜生菜……20g

 

1. 在锅中放入橄榄油与大蒜之后再开火，以小火加热。

2. 大蒜煮熟之后，加入蕃茄罐头与鸡汤块，将汤汁滚开。

3. 放入白饭煮3分钟左右。

4. 生菜切丝。

5. 炖饭盛至食用的盘中，将生菜丝撒在炖饭上面。

 

食谱2：马铃薯松饼

 

马铃薯加上少许太白粉，就能制作成香脆可口的马铃薯松饼。热量低，又能填饱肚子，不需要其他特别的材料，十分方便！ 马铃薯含有维他命C、钾（消除水肿）、以及帮助脂肪代谢的维他命B群，是健康食材！

 

马铃薯切好之后不要过水。可留皮。

■材料（1人分　约150kcal）

马铃薯……100g 1个

太白粉……1小匙

鸡蛋……1/2个

橄榄油……1小匙

胡椒盐

可沾番茄酱或青酱食用

 

1. 马铃薯切片之后，切成丝。

2. 加入胡椒粉、太白粉轻轻搅拌。

3. 平底锅加热后放入橄榄油。

4. 将材料铺在锅面上，双面各煎3分钟，直到呈金黄色就可以起锅食用。

 

 

 

食谱3：蔬菜蛋饼

 

可以搭配葡萄酒，作为喝酒时的小菜！ 蔬菜选择自己喜欢的种类，例如青花菜、高丽菜、小番茄、红萝卜、以及芦笋等，色香味俱全。料理方式也很简单，以微波炉＋烤箱的方式，快速美味的制作这道菜！

 

加热时先涂上一层薄薄的油，比较不容易沾锅。

■材料（1人分　约170kcal）

鸡蛋……1个

牛乳……50g

各类蔬菜……加起来约100g

起司片……10g

胡椒盐

 

1. 除了生菜以外，其余蔬菜切块后先加热煮熟。

2. 将鸡蛋打在碗中，加入牛乳与胡椒盐搅拌。

3. 将材料1.放入耐热器皿中，加上2.的蛋汁。

4. 铺上保鲜膜后，先在微波炉加热2分钟。

5. 取出之后撒上起司片，放入烤箱烤至金黄色。