第一条用面包机做的土司(新手入门)

材料准备:

说明书的基本材料配方(材料213kcal)		小葵偏爱的配方(kacl更低)
水	190ml	165ml鲜奶(有没有脱脂皆可)
高筋面粉	280g	250g(避免土司膨胀到撞屋顶XD)
砂糖	20g(大匙2.5匙)	8g(大匙1匙)
盐	4g(小匙1匙)	3g(小匙0.75匙)
奶油	20g	10g
脱脂奶粉	6g(大匙1匙)	不加
一般酵母	2.4g(A匙1匙)	2.4g(A匙1匙)
早烧程式
一般酵母	3.6g(A匙1.5匙)	2.4g(A匙1匙)一样不增量

小葵喜欢把所有面粉先秤好，要用时就直接倒下去就好了^.^
若要做土司类的，大约都是280g

上方的是一般的酵母，塑胶匙上有写A和B二种
选择A匙一平匙
PS:酵母开封后需要冷蔵哦

下方是切好的奶油，大概秤一块的大小，之后就切差不好大小备用(这样下次就不用再动刀洗刀了--懒人聪明法再度出现)

砂糖就是用附赠的量匙的"大头"来量
盐就是用另一"小头"来量
【葵花宝典】:习惯用量匙后，就不用每次再量出电子秤来秤，方便、省时又简单

接下来要开始练功(操作)啰

1.待材料全都放进去后，就可以按功能键选择数字1或2(我的奶油桂花手指按的地方)

(选择1):标准模式(制程约3:50- 4 :10分钟视烤出来不同颜色而不同时间)

(选择2):早烧模式，也就是快速制作的意思(制程约2:20-2:40分钟视烤出来不同颜色而不同时间)

2.选择颜色(原设定:中间色再按一下选项跑到最上方:浅色再按二下选项跑到最下方:深色)

通常第一条土司都会选2 再选烧X色(注1)的浅色因为最快速(2小时20分钟)可以吃到面包很有成就感的
注1:"烧X色"指的是土司的颜色原设定的颜色为中间色再按一下是浅色再按一下是深色(依身高位置排列是浅色-中色-深色)

后来小葵就知道依照萤幕来看，依序就是浅色-中间-深色(若和我一样按到忘神时，就是看他的位置就对啦)

接下来按橘黄色的钮，就是最有关键的键----"开始"XD
然后就会听到像洗衣服的声音，叩啰叩啰的声音
这时就是机器很努力的在揉面啦
此时，大家一定会好奇里面在做什么
可以从上方的玻璃的小窗看......
哈哈!!!看不太到啦!!!!
其实可以大方的掀开盖子看(每次打开看就会发现面团一次比一次长高又壮，好好玩!!)
真是装孝维
不过第一次做土司都会深怕自己打开盖子就从此失败(不知从那来的潜意识的想法)
根据小葵作土司或面包的经验.............还没失败过咧
每条都好好粗吃哦~~