亲爱的：
我也搞不懂总统鱼是哪种鱼，这道菜鱼的种类，只要是适合清蒸的鱼种都可以随意替换，不用拘泥喔！青蒜如果家里没有，要换成青葱、姜片，也是可以的！

电锅就可以简单解决，时间也很好拿捏，跟蒸饭的时间一样长，饭好了鱼也好了呦^^，是不是超方便~

至于味琳...喔， 因为我最近想多多尝试日本料理，料理中加了味琳会就有日本风味(自以为)，如果你家里没有，那就用米酒吧...

烹调时间：20分钟

材料：
总统鱼  1片
豆腐     1块
青蒜     1支
盐        1小匙
味琳    20cc


做法：
豆腐切片，放入有高度的盘子内


鱼片对半切，放在豆腐上，将盐均匀的撒在鱼片上

加入一大匙的味琳

放入电锅，外锅加入1/3碗水

 

 

电锅跳起来以后，5分钟后再开盖，加入青蒜，闷1分钟

 

 

完成