端午连假有口福的养生欧风面包
在莫名其妙下著豪大雨的端午连假发呆时,突然发现老婆在厨房忙什么忙了一阵子,
跑去厨房看一下,发现了这一大碗的面团:
看起来加了很多好料!这是要做什么面包呀??
盖上特制铝箔盖,中间还有留一个透气孔哦!面团正在发酵中!
过了两个小时的初步发酵!
看起来疑似有稍微膨胀起来
封上保鲜膜,准备进行第二次发酵
送进冰箱,这次发酵需耗时10小时以上
隔天醒来,老婆已经把面团拿出冰箱,弄成三团放进烤箱了!
过了一阵子,烤箱把面团烤成漂亮的金黄色!!而且面团膨胀变面包了!真神奇!
出炉啦!!
看起来好香、好健康又好吃的感觉
每一个面团上预先划过的刀痕,烤过之后变成漂亮的长圆孔
每一个看起来都好好吃
里面也加了不少养生的东西,像是核桃、蔓越莓,
放在以前精心挑选的日式方盘中,视觉上有种奇特的冲突风格
换个方向拍
准备吃早餐啦!配上老婆泡的义式咖啡!
吃起来外皮有点香脆、里面很有弹性又软,很香
压一下就会弹回来唷!
旁边正在准备下个料理的微量电子秤