透光棉花虽然是IG名店，

但位于不太热闹的东南街上，

要不是朋友带路，应该不会走到这边来。

从新竹车站走过来，并不会太远，

大概走个8-10分钟，

以观光客角度来看，算是容易到达的地方。

透光棉花，充满文艺气息的店名，

其实是一间传统甜品店，主打手作薏仁，

以菜单来看，几乎一半以上都是以薏仁为主的甜品，

除此之外，也有红豆汤之类的甜品，以及烤年糕、银耳莲子等单品。

之所以成为IG名店，文青风的装潢当然是一大特点，

首先，点餐柜枱上以试管展示甜品品项，已是相当独特，

墙面上挂著木制的餐具收纳盒，

桌面上摆放和风味十足的抹茶茶具，以及呼应店名的棉花饰品，

到处充满巧思的小摆设，实在是很讨人喜欢。

 

 

透光棉花应该也算是老屋改建，

仍然保留旧式的磨石子地板，饶富复古风情，

再者，店面虽然不算太小，

但并未摆上满满的桌椅，维持开阔的空间感，令人感到舒适自在，

也颠覆了传统甜品店狭小拥挤的刻板印象。

 

此外，透光棉花的灯具是当今很流行的鵭丝灯，

昏黄温暖的微光不仅增添文青氛围，也使得老屋显得更有味道。

 

 

透光棉花是手作薏仁专卖店，

一定要点薏仁类的甜品来尝尝，

所以点了抹茶汤圆红豆薏仁。

薏仁果不其然地超级好吃，

不但颗颗白晰饱满，刚刚好的软硬度，富有口感，

非常令人满意。

汤圆煮得恰到好处，Q弹有劲却不硬，

而且，店家将汤圆另外放，

就是不要汤圆泡在甜汤里太久而显得软烂，用心之处值得称许。

另外，抹茶汤圆红豆薏仁还会附上一小杯抹茶，

因太惊喜于薏仁及汤圆的美味，而忘了抹茶好喝与否。

 

另外，友人大力推荐透光棉花的烤年糕，

因此，还点了日式烤年糕红豆汤。

红豆汤不甜不腻，

而且，红豆粒粒分明，完全没有糊烂成红豆沙，非常好喝。

烤年糕一如友人的推荐，相当值得一尝，

刚烤好的年糕，外皮酥脆，里面Q黏，

即便泡在红豆汤里，外皮仍保有一定的酥脆度，

算是近来吃到最好吃的烤年糕了。

以价位来说，透光棉花算是一间相当高贵的甜品店，

就美味而言，透光棉花则是非常值得推荐，

甜品味道富有质感，摆盘用心不马虎，宛若在享用高级的甜汤，

搭配文青系的用餐环境恬适怡人，

偶尔来尝尝很是不错。