为何肯德基在日本没有大行其道？网友：还不是因为万物皆可天妇罗
在中国，肯德基的门店开得遍地都是，虽然西方人才是这种油炸食品的忠实粉丝，但是，中国对这种快餐食品也尤其热衷。虽然是垃圾食品，但是肯德基的服务和产品理念深入人心，在很多细节方面是大多数中国的餐厅比不了的。
但是明明在各方面几乎做到了极致的肯德基，在日本却备受冷落，这是为什么呢？同样都是亚洲人，不存在中国人能接受，日本人接受不了的说法呀。为什么肯德基在日本没有大行其道？网友：还不是因为万物皆可天妇罗。
原来，最主要的原因是先入为主。在日本，天妇罗才是根正苗红的油炸食品的始祖。每次我们提到日本料理的时候，最先想到的一定是寿司或者各种海鲜刺身。但是，在日本短短的历史进程当中，有一种国民美食叫做天妇罗，偏爱清淡口味的日本人唯独对这种食物情有独钟，连肯德基都代替不了。
天妇罗在日本已经有了好几百年的而历史了，按道理说来并不算是本土的产物，而是在16世纪的时候，葡萄牙的传教士们来到日本带来的这一食物制作方法，日本人从这种油炸方式中受到了启发，也将各种蔬菜食材等用来榨油炸，
不过并不会像西方人一样使用非常多的油，属于轻油炸的概念。
天妇罗在用油方面很有讲究，地理位置不同，用的油都会有所区别，最最关键的还是油温的控制，为了让油炸出来的食物脆而不焦，油温会被严格的控制在180度左右，著名的日本天妇罗大师早乙女哲哉为了将天妇罗做到极致，从14岁开始将一生都献给了天妇罗。
在食材方面，天妇罗与肯德基最大的差别就是，天妇罗食材以新鲜为主：海鲜类，蔬菜类，其余类。原材料几乎涵盖了所有的食材，所以才有那句万物皆可天妇罗。
当然不太会存在大量肉类的情况，即使吃的是油炸食品，也会觉得比较清爽。二肯德基就是赤裸裸的鸡肉了，比较油腻，二者还是相差甚远。如果以后去日本旅游的换，还是可以品尝一下除了寿司之外最受欢迎的天妇罗了。为何肯德基在日本没有大行其道？网友：还不是因为万物皆可天妇罗。
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