甜品師還是翻糖師好？
還有最後兩個學期畢業，現在的專業裏就甜品和翻糖讓我無法選擇，做翻糖很喜歡但是做的不好，甜品是來學習的初衷，但是沒有經常練習或者學習。家裡同意讓我畢業後再學一年專攻，但是很迷茫不知道怎麼選擇。
如果可以選，當然兩個都去學。但是如果只能選一個，還是選擇甜品把。
對於我個人來說，學習翻糖就像學習捏橡皮泥一樣，只是材料不同，方法大同小異，現在網路上有非常多高效的有質量的課程，可以自己學。
甜品是基礎，我覺得只有最基礎的東西做好了，基礎打好，才能往上走更遠，
甜品和翻糖，一個是本，一個是末，我感覺不能捨本逐末。
當然我只是站在你目前二選一的情況下給的建議，如果是我自己，選了其中一個，另外一個也會想方設法自學好的。
個人覺得甜品師好點，因為我將來的志向也是一名甜品師，讓大家喫飯我做的喫的，甜品師做的東西廣吧。
其實甜品師和翻糖時師並不矛盾，甜品師更大眾化是更接近食品的地位，而真正的翻糖師從構思設計到工藝的考慮，再到每一個小部件的做成到成品要花費更多的時間和耐心，都是帶給人幸福感的存在，看你喜歡什麼或者兩者都可以去接觸！
瀉藥.首先不清楚你是否在讀甜品類的專業大學，如果是的話，應該不會最後一年才來選專業，多半是相當於二外的性質，那樣的話其實選哪個問題並不大,其次你是否以後以此為你的終身事業，如果是的話建議你選甜品師，也就是西點師，西點是個可以專攻的專業，也可以成為一個事業，翻糖只是西點裡的一個類別，等你西點有一定基礎再玩翻糖也可以，上面答主也提到了，翻糖在國內不流行，也不好喫，最多作為觀賞用，所以沒什麼好糾結的
甜品吧，翻糖在國內還是屬於小眾。除非一線城市，否則沒什麼銷路，甜品還是大眾化一點。
不管做什麼都是需要花時間精力的，當然自己的喜好更重要，在自己最喜歡的路上多花點時間吧
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