去下廚房找個合適自己需求的方子就好了


小稱一臺

小烤箱一臺

不鏽鋼盆二個

手持打蛋器一臺

不鏽鋼鏟刀2把(曲奇用)

麵粉篩一把

萬用烘焙紙一卷

廚房紙巾一卷???(o???o)???


工具:烤箱(最好30L以上)、電子秤、盆、硅膠刀、打蛋器(如果要做曲奇之類比較酥的餅乾,黃油是要打發的)

原料:黃油或植物油(一般用黃油,植物油用於桃酥之類的)、細砂糖或糖粉(看配方,曲奇一般糖粉、有些餅乾可以用細砂糖)、低筋粉(部分配方里會加入少量高筋粉,餅乾脆的口號)、雞蛋(有些用全蛋液、有些只用蛋黃或蛋清)

如果要做一些形狀的,還需要模具,如果擠曲奇需要裱花袋(建議硅膠袋)和裱花嘴


烤箱.低粉.糖粉.(沒有也可以把砂糖用料理機打成粉末).雞蛋.黃油,.基本材料.教程可以百度


烤箱,電子秤,模具或裱花嘴,材料什麼的看你

配方在上網一搜一大把


能喫就行


在下廚房找個自己喜歡的方子。買個打蛋器,烤箱是必須的啦。然後就是黃油啊,低筋粉啊,糖啊。


推薦閱讀:
相關文章