银杏苦瓜怎么做好吃？
苦瓜切段，新鲜银杏洗净。
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烧开水后，倒入苦瓜。
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汆30秒捞起。接著倒入银杏。银杏要煮透后捞起。
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汆过的苦瓜立马倒入冰水里凉透，这样的苦瓜才会爽口。
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取一碗，蒜蓉、蒜蓉、白糖、白醋、盐、麻油、鸡粉、生抽各适量调好。
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倒入苦瓜和银杏上面，搅拌均匀开吃。
注意事项
处理苦瓜时不用煮得过熟，一般半生就可盛起，这样吃起来的苦瓜才会爽口好吃。
原料: 苦瓜、银杏、。 盐、味精、水淀粉。 1、银杏敲去壳备用，银杏用水浸泡软，并把银杏芯挑去；苦瓜切菱形，银杏加水煮熟、苦瓜汆水浸泡。2、锅入油8成热，放银杏、苦瓜翻炒，加盐、味精、水淀粉勾芡即可。
1.准备好所有的食材。
2.苦瓜去瓤切斜片,红椒切菱形片,蒜切末备用。
3.锅中烧开水放入银杏煮上1分钟捞出过凉。
4.锅中加点盐放入苦瓜焯烫捞出过凉备用。
5.把苦瓜和银杏放入碗中加盐,糖,鸡精拌均匀。
我回去尝试了很久，没做出来，抱歉
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