虽然日式速食餐厅松屋等,是旅客省荷包又能填饱肚子的好帮手,一餐约日币500就可以打发,但是吃久了觉得有点空虚...

空虚什么呢?也说不上来,直到这天吃到饺子王将,才发现原来我的台湾胃,喜欢的是明火快炒、而不是中央厨房的再加热食物!


undefined饺子王将(饺子の王将)是日本全国的连锁店,卖的是中华风料理,主打的是「煎饺」。不过在日本,汉字「饺子」就等于「煎饺」的意思。而且这间连锁店于发源京都,从煎饺开始一路延伸出去各种中华风料理,虽然也是连锁店,但是有很多食材准备与烹饪上,还是每个店都有要负责的任务,不是光单纯地加热中央厨房而已。

undefined餐桌上已经摆好了调味料,好像在日本吃煎饺、中华料理都会出现辣油,而且真的,有加辣油变得好吃喔。

undefined今天点的是煎饺搭配中华料理的套餐,结果先端上来的是中华料理,等等,这是韭菜炒猪肝!好啦,其实很多都是豆芽菜,虽然日本人不吃内脏,但是猪肝是例外,所以当我吃到这道菜,觉得我的胃有被满足到耶,那种热炒食物的滋味。

undefined整个套餐有韭菜炒猪肝、汤、小菜、一碗白饭。其实白饭不是来配热炒,是配煎饺!这是日本人的吃法,但是既然套餐先上,我就把白饭来配热炒。

undefined主角煎饺终于来了,底部煎的很香脆,这真的是每一间分店都要有专责的厨师来控制,不是用中央厨房就可以的。

吃到好吃的热炒食物,就想继续吃下去,隔天就来吃饺子王将的「死对头」,大阪王将。


undefined大阪王将(大阪王将)是发迹于大阪,一样也是主打煎饺、热炒的中华料理,加上店名又有些雷同,在日本各地都有分店,竞争也很激烈。而且因为有热炒类的菜色,两间连锁店又发展出「喝酒配热炒」。

undefined这天恰好是大热天,所以就先点个角High来解渴吧。

undefined一样是热炒套餐先上桌,真的也很好吃。但可惜这天煎饺忘记拍就吃下去了。

两间连锁店的每份套餐定价都在日币一千元左右,当然点饮料会更贵,我个人的心得是可以跟松屋这类的速食餐厅搭配著吃。例如午餐吃了这间,晚餐就吃另外一间,口味有变化,也可以兼顾荷包。
相关文章