弄完山药后手痒该怎么办？
谢谢悟空邀请！弄完山药后手痒该怎么办？我真的遇到过一次，所以我试了两种方法，效果还可以，但是，具体哪一种效果好，还真不好说，也许使用一种方法就可以。
有一次我买了四五个新鲜山药，回家洗的时候，使用削皮刀，结果手臂上溅上山药，一开始手臂开始痒，然后又逐渐红肿了，非常难受，说实话我是第一次自己煮山药吃，所以不懂，你可别笑话，不懂就算不懂，所以我说的是实话，手臂红肿之后，瘙痒疼痛，我就赶紧用肥皂洗，觉得洗干净了，但是红肿瘙痒还是难忍，我就找出家里的中药牙膏，这个中药牙膏我一直在使用，有时候手臂有破伤涂一点，很快伤口就愈合，涂抹牙膏之后红肿的症状好一点了，因为很难受，所以也比较著急，又找出了一瓶紫花油，洗净牙膏之后涂抹瘙痒红肿的地方，紫花油涂抹的时候有点疼，但是几分钟就没有什么感觉了，不痒了红肿也消退了，所以我前面说，使用了两种方法，具体是哪一种效果比较好我也不能肯定，只是觉得两种方法都有效。
这是我的亲身感受，不过下次就会记得戴手套了，就算手痒也不担心，用牙膏或者紫花油，山药的功效非常好，煮熟以后也是非常好吃，尤其是山药煮烂之后变成山药泥，吃起来非常好，我经常去一家素食店，特别喜欢这家店做的山药泥，以前吃过山药粉，每次冲饮非常好喝。
弄山药和芋头都会手痒，我看到很多人说可以用醋洗手，我没试过，相信肯定有用，也许我对山药、芋头过敏，所以我的症状可能和别人不一样，不过我吃这些东西没有感觉不适，可能是皮肤过敏症状比较敏感，自从那次以后我就记住该怎么洗，所以好多的方法都是在犯错误之后自己体验得来的经验，市场上的山药非常好看，也很想吃，可是一想起手痒的症状，又开始犹豫了，看来还是一朝被蛇咬十年怕井绳，也许不同的人手痒的感觉轻重不一样，有的人根本不会感觉手痒，我喜欢用山药做汤，冬天应该多喝一些养生汤，很多养生汤配方离不开山药、枸杞、红枣，所以，只有保护好手臂，不再担心手痒了。
你爱吃山药吗？戴上手套就不怕了，多吃点山药吧，山药有健脾，补肺，固肾，益精的功效，还能治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数等病症，是一个功效很好的食材。利用山药的食补食疗配方很多，上网搜索就能找到适合你的，谢谢大家的关注支持。
1??火烤
手痒让你烤瘦，这可不是恶作剧开玩笑，山药黏液中含有皂甙，会刺激皮肤引起过敏。不过皂甙成分比较怕热，可以用香皂把手洗干净后在火上稍微烤一下,就能缓解刺痒了。我在家蒸山药的时候会带皮蒸， 但山药皮上的毛毛比较讨厌，所以我经常用燃气灶的火苗把山药毛燎一下，然后用百洁布把山药搓洗干净，上屉蒸20分钟就差不多了，这样也可以避免接触山药粘液减少手痒。
2??醋洗
山药中的皂甙叫薯蓣皂甙，具有抗肿瘤、抗血栓形成、抗病毒和抗休克作用。薯蓣皂苷不溶于水、石油醚、苯，可溶于甲醇、乙醇、醋酸，微溶于丙酮、戊醇。家常处理山药为了预防手痒时，可以用醋搓洗一下手，可以有很好的止痒作用。而且醋也有减少山药褐变的作用，酸性的醋接触了山药，会减少山药中多酚的氧化，蒸出来的山药比较漂亮。
3??戴手套
戴手套削山药不太靠谱，因为乳胶手套或塑料手套接触山药会打滑，根本不好用；而面线手套会吸入更多的山药粘液，让手更加瘙痒。
建议大家选用前两种方法处理山药，其实悄悄告诉大家一个更好的削山药防手痒的最好办法——让别人削去！
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本文作者：
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
「9.3」抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
感谢邀请，弄完山药后手痒这是很多人都会遇到了问题，朋友们可以用一下方式解决：
一、醋加高温：用醋洗手后，在热水里泡一泡。
二、生姜：涂抹生姜。
三、肥皂：用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手。
四、风油精：可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭。
五、大米：把手放在大米里反复地搓，也能缓解。
六、醋酸：用温水兑一些醋洗一洗，利用酸碱中和的原理，然后用纸巾擦干就好了，不要用毛巾擦，因为擦手时会将过敏物质擦在毛巾上，再使用毛巾时，还可能会引起过敏。
七、食盐：用食用细盐搓洗接触薯蓣的手几分钟，然后洗净手。
可以立即用自己可以耐受的热水浸泡双手或者是用食醋浸泡等，都可以有效的缓解发痒症状。
山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。同时可以配合抗过敏的药物治疗。这种情况是一种接触性皮炎的现象，通俗的说就是过敏引起的。
回答:我每次削淮山皮、手痒，我就手上擦点盐，再把水冲洗一下，然而就可以缓解了。
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