屏东酿造产业全国知名，台湾饮食文化中不可或缺的「酱油」更是极具口碑，在地46年老字号豆油伯，坚持全系列酿造，秉持原豆发酵、熟成等待等繁复制程，现在这个坚持获得了国际肯定，一举拿下世界4大美食风味奖，如此殊荣，潘孟安也在脸书粉专大赞：「黑矸仔装豆油，屏东酱油世界争光！」

「豆油伯」3年前开始100%采用台湾契作非基因改造原料酿造酱油，几年的努力与坚持，今年终于在国际大放异彩，此次横扫全球4大美食奖项的是金桂、金美满、金美好这3支酱油，所谓世界4大美食奖为：A.A.美食风味奖、比利时世界品质评鉴大赏、比利时优秀味觉奖章和英国星级美食大奖。

金桂、金美满、金美好3支「无添加糖」酱油以及春源酱油，各有不同风味，「金美好」使用台南5号黑豆、「金美满」是高雄9号黄豆和台湾小麦，两款都是完整原豆酿造，不使用脱脂豆片，原汁未稀释；「金桂」酱油，使用的小黑豆是台湾品种，在屏东恒春与嘉义东石特有地形与气候里长成，风味独特，小小一瓶500ml要价400元，而且至少要等上3个月才能买到。

农粮署自105年起推动「大粮仓计划」，配合有机及友善环境耕作措施、产销履历等验证制度，让农民对于粮食生产更具规画性，并带动民间食品加工业者、餐饮业者跟进，农粮署署长胡忠一表示：「国内酱油厂能够利用在地农作做出好酱油，在世界比赛中获奖，不只是食品加工业，也是台湾农产的骄傲。」

好的酱油也深获名厨青睐，高雄THOMAS CHIEN法式餐厅由简天才设计了4款「酱油入菜」料理，「风干牛肉」将味噌、酱油、糖调成酱，涂抹在切薄片的无骨牛小排上，咸甜酱汁烘托出浓郁肉香；「法国鸭肝生腌鲔鱼」酱油的甘醇成为山与海食材间的媒介，和鸭肝交融出饱满的风味；有亚洲女厨神封号的陈岚舒，gubami法式牛肉面店一碗红烧牛肉面卖价750元，就使用豆油伯的豆瓣酱与A.A 无添加三星认证的春源酱油提鲜，汤汁醇厚又层次丰富，余韵回甘。