粗粮对于预防肠癌有好处，但多数人未必知道，怎样正确吃粗粮。先说粗粮的好处，它富含植物纤维，可以缩短排便时间，促进肠蠕动，是肠道的动力药。

粗粮该怎么吃？

吃粗粮，不是一味都吃，而是按照比例。营养学将豆类、小米、玉米混搭，按照211的比例搭配到全天饮食中，最理想的搭配粗粮应该是肉类或蛋类，才可以互补营养。吃粗粮时间，尽量在晚餐，也就是一天最后。

摄入脂肪和癌症在临床医药学是有关系的，比如脂肪摄入量和大肠癌、乳腺癌、前列腺癌有直接关联，所以，小番健康建议，生活中预防以上癌症，要低脂肪、低动物蛋白饮食，控制盐摄入量，蔬果多吃点。

盐摄入过量还和胃癌发病有关。所以，比如隐藏盐等腌制食物要控制，它们虽然很好吃，却不宜过度。比如薯片、方便面、麻辣烫、火锅等也都是高盐常见食物。

五色食物 不偏不倚 对健康有益处

当下，很多人说都不知道吃什么好，应该怎样搭配对健康有益。小番健康认为，如果这样，不妨每样都来一点，食谱中白色、红色、黑色、绿色、黄色食物都有，这样对健康是有益的，不要偏向任何一种颜色。

从营养学分析，矿物质、蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类、多酚、脂肪等营养都是人体不可或缺的，而它们都能从蔬果、肉类、蛋类、鱼类中直接获取。