从日本来的甜点店 MORICACA森果香
森果香，是由两位不同国籍却志趣相投，一同在东京学甜点的学生所创立的
打著「台湾制作、日本口味」
还要让消费者在第一时间就可以尝到日本的人气商品
虽然最近得控制一下甜点的摄取量
可是看到官网上浓郁的巧克力，还有这么大口气的店家
决定先把胆固醇放一边啦~~
（如有破图 可前往http://blog.xuite.net/hsc1232/sweet/64349051 观看原文）
每日限量供应的烧巧克力~艾佛勒斯
看起来就像是巧克力蛋糕，但是却完全没有加入任何淀粉或可可粉
大部分的材料是来自法芙娜及米歇尔柯兹庄园巧克力...另外加入法国奶油、蛋黄、打发蛋白调和而成
不过 拿起来的份量真的很扎实
虽然提醒小卡片上写著收到商品后要尽速冷冻或冷藏
但是为了嘴馋的我，还是受不了诱惑..
赶紧拍了照，想切块来吃..
(边拍的时候还闻到巧克力香味..)
收到商品的时候还是冰冰凉凉的
但是 因为不确定从宅配中拿出了多久
最后拍完照切块的时候 竟然都碎了...
只好 乖乖地放回冰箱冷冻
隔天拿出来的时候 没有等到退冰就先切了
果然是有比较成形
而且 也没有等到退冰 我就先吃了
口感浓郁、香醇，没有黑巧克力的苦，却也没有一般巧克力的甜
或许要像店家建议的一样 搭配红酒、威士忌或是无糖饮料，才可以凸显出巧克力的味道
不过冰过之后，巧克力更增添滑顺口感，而且真的尝不出任何面粉味
但我觉得还要是要退之后比较好吃，因为刚从冰箱拿出来的，会吃到水的冰晶，影响到口感
而稍微退冰之后，水分会被巧克力所吸收一点点，尝起来更湿润爽口
(但 巧克力油脂很多，一次吃太多会有点腻~切一小片 半块差不多)
森果香 ＭＯＲＩＣＡＣＡ
电话：04-23296656
地点：台中市公益路349号
网站：www.moricaca.com
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