今天来为各位介绍据说是全彰化最好吃的甜点店-淳 手作甜点工作室

得知这家店竟然还是南投同事推荐歪踢的 身为彰化人怎么可以错过

更何况面对甜点 女孩儿永远有第二个胃准备给它

当然二话不说 马上手刀去瞧瞧...

 

淳 手作甜点工作室

地址: 彰化市中正路二段461巷7号

电话: 04-7288377

营业时间: 14:30~售完为止 (周三/日 公休)

假日(周六)排队时间: 大约40分钟

FB 粉丝专业在这儿: https://www.faceboo爱k.com/%E6%B7%B3-%E6%89%8B%E4%BD...

甜点目录在这儿: https://goo.gl/7qudWo

预订办法看这儿: https://goo.gl/kSsUrB

星期六和亲爱男朋友约会中

歪踢临时起意吵著佑咖咖带我去寻找传说中的诱人甜点

(男朋友儿吵著要以名字出现, 只好赐他一个名字-佑咖咖 )

透过 google map 顺利找到位于巷弄间的甜点店

店面虽然小小的但人潮始终不断 好多人哪!

瞧这排队人潮 相信等待会是值得的

 

 

因为店面大小与维护顾客品质关系

店员会视人潮状况开放名额进入店内挑选甜点

所以排队中的人们只能望个大面玻璃窗看著想著待会要选哪份甜点

 

或许周六是假日关系 歪踢大概等了40分钟才进入店内挑选

 

甜点项目会不定时更新

像是歪踢一直朝思暮想的柠檬塔当天竟然没有

而本店的甜点都是当日手工现作 卖完就没有了哟!

如果不喜欢排队或是担心现场买不到的朋友可以透过预订方式

不过要注意是: 预订需要提前三天 可透过FB私讯或者电话订购

嗯...

歪踢站在甜点橱窗前发呆了五秒才回神

原本想要直接点一个五吋焦糖起司蛋糕 (230元)

后来想说排队排了这么久 难得心血来潮怎么可以只试一个口味

于是乎...歪踢总共点了三种: a.焦糖起司蛋糕*2 b.草莓塔 c.霙 (注音为: 一ㄥ)

 

点完餐点后

店员细心的询问如何分装/回家路程是否为一小时之内来决定包装

 

趁店员包装中 歪踢好奇的观察了一下店内环境

 

透明橱窗可以看到制作甜点的厨房

 

店内也充满许多日本的相关资讯

毕竟甜点是师傅从日本所带回来的手艺

师傅也带著在大阪巷弄之间所尝遍的味道回台分享给大家

 

店内也有内用区哟!

不管是内用外带通通一律排队入场

点完甜点后在跟店员说明内用就可以找个位置休息啰~

  

提著可爱的包装回到家 忍不住先拍张照留念

 

蛋糕底下会用胶带固定住 也会用小隔层将蛋糕们分开来 真的好贴心

接下来就让歪踢来品尝与介绍这三款蛋糕啰!

 

[焦糖起司蛋糕-蛋奶素] 65元

店员建议到家先冷冻 品尝前在拿至冷藏区退冰一小时风味更佳

但歪踢回家后直接放入冷藏 准备吃饱饭后就大开杀戒

虽然是直接放入冷藏 但蛋糕上层的焦糖仍然脆脆的

起司蛋糕则是很好入口 搭配脆脆焦糖口感超棒

是歪踢全家呼声最高的一款哟!

[草莓塔] 135元

虽然歪踢不是草莓控也没有特别喜爱草莓

但是看到红通通的草莓就觉得很适合冬季 好像有一种幸福的味道

至于口感吗?

底层的塔壳非常好吃 又脆又香

搭配的草莓略酸 加上奶油则是刚刚好

 

[霙 一ㄥ] 130元

这个甜点之所以吸引歪踢的目光在于名字与淡雅的白玫瑰造型

原来是师傅特地为其母亲制作的一款甜点

香脆杏仁塔壳填入百香果奶油馅带有柑橘香气

虽然整份甜点是以奶油与幕斯为主 但口感相当清爽

每一口都是酸甜交织的极致享受 就像白玫瑰一样优雅

歪踢找了家人一同分享品尝以上三款甜点 并请家人与我一起为它们排名

歪踢家族喜爱程度揭晓: 焦糖起司蛋糕 > 霙 > 草莓塔

喜爱甜点的你们绝对不要错过哟!

赶紧找时间来拜访拜访...