HIHI 这是一篇很疯狂的纪录

想到中秋节就会联想到 烤肉、柚子、蛋黄酥

从去年中秋节我就在关注这  不二家蛋黄酥 

今年中秋前大概两个礼拜 一早8点抵达彰化不二家

结果已是大排长龙绕到隔壁巷子的那种盛况了  

果然~号码牌已发完 后面排队的都是白排了

其实这天后面排队的抱怨声满大的 因为店家并没有出来告知号码牌已发完

就这样到了9点开店 队伍陆续往前进到了10点左右

店家才出来告知后面没有拿到号码牌的不需要排队 因为数量都是刚好的 

隔天我铁了心的一定要买到  心想究竟是有多好吃

朋友吃过的跟我分享说 咬下第一口有种 " 惊为天人 " 的好吃

哈哈哈是不是整个很浮夸  所以也让我更想要买到不可

就这样一早大约6点就到了  还好这次提早这么早来有排前面点

听说第一位那位小姐凌晨4点就到了 超佩服他的 

等呀等的终于7点半的时候店家开门出来发号码牌了

好开心 我拿到号码牌 LUCKY 47号 

感觉是因为昨天抱怨声太多 店家今日就有先告知后面没有拿到号码牌的人可以离开

也请最后一位领到号码牌的小姐要告诉后面再来排的人不要再接著排了 ( 赞 )

由于是 现烤现装 所以时间会较久一点 请耐心等待喔 !!!

 还有重点是 不 要 插 队 不 要 插 队 不 要 插 队

只要是农历8月开始  一人就是限购60颗  再隔一个礼拜开始就变成一人30颗

越靠近店内 那蛋黄酥的香气越明显 真的超香呀 

 

这是一盒15粒的盒装  送礼非常好看     ( 6粒则是用透明塑胶盒装 )

付款完之后就到另一边等待包装 真的是现烤出炉现装耶 蛋黄酥都还是热腾腾的喔

 

这时候已经是中午11点了  我整个觉得很疯狂为了这蛋黄酥让我花了5个小时

店家有告知因为是现烤的所以不要闷住  回家要先打开放凉  皮才会更酥更好吃欧

买回家之后记得要放在阴凉处  常温可以放7天 之后放冰箱拿出来烤一烤口感也不错

瞧  这黄黄一颗颗的蛋黄酥是不是看起来很可口的样子 

说实在的由于是纯手工制作所以卖相一定不会很漂亮

切开内馅就是红豆泥跟蛋黄  红豆泥的比例会比较少 因为蛋黄较大颗的关系

外层的酥皮真的很厉害 很有层次的口感 很酥~~~~~~~~

最令我惊讶的是这蛋黄  以往的蛋黄酥的蛋黄都很干 一定要配水喝那种

但这蛋黄竟然不干 而且很绵密 真的是最重要的角色呀 

吃完一颗的感想是 排队排这么久真的是值得  好吃到满分

亲戚从不吃蛋黄酥的人 好奇吃了一颗之后也是深深的爱上

连我奶奶那种挑嘴的都说好吃 大获好评的第一名蛋黄酥

其实大家避开中秋节这时期去买也是买的到的

只是平日应该比较不会去想到蛋黄酥这东西

所以中秋吃蛋黄酥比较对味这样

接著来说一下 不二家 这间店的位置

离彰化火车站不远 有些人会搭到彰化火车站之后骑U-BIKE过去

店家外也有公车站牌 感觉就是一个交通很方便的位置呀

☛ 彰化县彰化市中正路一段293号

☎ 04-7225328

Open Time 较不固定建议事先拨电话询问

( 中正路、永安街 交叉口 )